El chocolate se asocia con niveles bajos de grasa corporal

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¿El chocolate engorda?

Comer chocolate no sólo no engorda; de acuerdo con un estudio realizado a 1,458 adolescentes, investigadores europeos también informaron que el ingerir a menudo esta delicia se asocia con niveles más bajos de grasa corporal.

¿El secreto?

El chocolate es rico en catequinas, compuestos vegetales que pueden aumentar la sensibilidad a la insulina, ayudando a mantener el peso adecuado. Pero, ojo, las catequinas no convierten esta golosina en un alimento dietético, así que limítate a consumir no más de 28 g diarios.

Fuente: GHK

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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