La Bodega Negra, el restaurante de comida mexicana que se mezcla con el pasado de Dua Lipa
En el corazón del vibrante barrio de Soho en Londres, se encuentra un restaurante que ha sido el centro de experiencias gastronómicas y nocturnas: La Bodega Negra. Este lugar se ha ganado una reputación tanto por su comida mexicana auténtica como por su ambiente único y un tanto misterioso. La Bodega Negra no es solo un restaurante; es una verdadera experiencia sensorial que mezcla sabores tradicionales con un toque contemporáneo.
La historia de mesera de Dua Lipa, antes de ser famosa
Dua Lipa, hace varios años atrás, cuando era una joven aspirante a cantante, formaba parte de los empleados que brindaban un servicio impecable en este icónico sitio de Soho. Aunque su pasión por la música la llevaba a seguir su sueño de convertirse en artista, su trabajo como mesera en La Bodega Negra le permitió conocer de cerca a personas del mundo del entretenimiento y, de alguna manera, le dio un vistazo a lo que sería su futuro en los escenarios. La cantante ha mencionado en varias entrevistas que este empleo fue una experiencia crucial en su vida, ya que le permitió mantener su independencia mientras perseguía su carrera musical.
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La experiencia culinaria en La Bodega Negra: Tacos, tostadas y mucho más
El menú de La Bodega Negra es una celebración de la cocina mexicana, pero con una propuesta moderna que enamora a locales y turistas por igual. Algunos de los platillos más destacados incluyen:
Tacos de pork belly con chicharrón: Con carne de cerdo marinada, con piña y cebolla caramelizada, todo acompañado de una salsa roja picante. Estos tacos son uno de los favoritos de los comensales.
Costo: £9 por 3 tacos. ($236 pesos mx)
Tostada de atún fresco: Una refrescante tostada preparada con atún fresco, jugo de lima, cebolla, chile serrano y un toque de chipotle .
Costo: £9. ($236 pesos mx)
Tacos de tinga de pollo: Los tradicionales para la taquiza, con un toque de aguacate, arroz y frijoles refritos.
Costo: £45 (para 2 personas) ($1,184 pesos mx)
Barbacoa de borrego: Una de las especialidades, la carne de borrego es cocinada durante 8 horas, acompañada de salsa borracha y tortillas.
Costo:£8.50 ($224 pesos mx)
Queso fundido con chorizo: El típico queso fundido acompañado de tortillas de maíz y un toque de chorizo.
Costo: £7.50. ($197 pesos mx)
Guacamole con totopos: El clásico guacamole preparado al momento, servido con crujientes totopos caseros.
Costo: £7.
Margaritas y cócteles exclusivos: La Bodega Negra también es conocida por su amplia carta de cócteles, especialmente las margaritas, que se preparan con tequila premium y sabores frescos como fresa, pepino y chile.
Costo: Desde £10. ($263 pesos mx)
