Sorprende a tu pareja con una cena romántica y deliciosa en casa con estas 4 recetas fáciles y sabrosas:
1. Carpaccio de fresas con queso ricotta y pistaches
Una entrada ligera y fresca, perfecta para comenzar la velada.
Ingredientes:
- Fresas
- Queso ricotta
- Pistaches picados
- Miel
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Preparación:
- Corta las fresas en láminas finas.
- Coloca las fresas en un plato y añade el queso ricotta por encima.
- Espolvorea con pistaches picados y miel.
- Rocía con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y salpimienta al gusto.
2. Risotto de setas y parmesano
Un plato clásico y elegante que nunca falla.
Ingredientes:
- Arroz arborio
- Setas variadas
- Caldo de verduras
- Parmesano rallado
- Cebolla
- Vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Preparación:
- Pica la cebolla y sofríela en una olla con aceite de oliva virgen extra.
- Añade las setas y cocina hasta que estén doradas.
- Agrega el arroz arborio y remueve hasta que esté nacarado.
- Vierte el vino blanco y deja que evapore.
- Añade el caldo de verduras poco a poco, removiendo constantemente, hasta que el arroz esté al dente.
- Incorpora el parmesano rallado y mezcla bien.
- Salpimienta al gusto.
3. Salmón al horno con salsa de naranja
Un plato ligero y saludable con un toque de sabor cítrico.
Ingredientes:
- Salmón
- Jugo de naranja
- Miel
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Preparación:
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Coloca el salmón en una bandeja para hornear.
- Mezcla el jugo de naranja, la miel, el aceite de oliva virgen extra, la sal y la pimienta.
- Vierte la mezcla sobre el salmón.
- Hornea durante 15-20 minutos, hasta que el salmón esté cocido.
4. Fondue de chocolate
Un postre clásico y sensual para compartir en pareja.
Ingredientes:
- Chocolate negro
- Nata líquida
- Frutas variadas (fresas, uvas, plátano)
- Bizcochos
Preparación:
- Trocea el chocolate negro.
- Calienta la nata líquida en una olla a fuego lento.
- Añade el chocolate troceado a la nata y remueve hasta que se derrita por completo.
- Vierte la mezcla en un fondue y coloca las frutas y bizcochos alrededor.
- Disfruta mojando las frutas y bizcochos en el chocolate caliente.
Consejos:
- Puedes decorar la mesa con velas y flores para crear un ambiente romántico.
- Pon música suave de fondo para crear una atmósfera agradable.
- No olvides brindar con una copa de vino o champán para celebrar su amor.
Disfruta de una cena de San Valentín inolvidable con estas recetas deliciosas.
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