Nieve de limón clásica
Ingredientes:
- Una taza de jugo de limón fresco
- Ralladura de 2 limones
- 2 tazas de agua
- Una taza de azúcar
Instrucciones
En una cacerola vacía las 2 tazas de agua con el azúcar y mueve hasta integrar bien. Luego, retira del fuego y agrega el jugo de limón y la ralladura de los dos limones. Revuelve para combinar.
Deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente y posteriormente refrigera durante al menos una hora. Al sacarla, licúa todos los ingredientes para permitir que se oxigenen y la nieve quede más suave.
Vierte la mezcla en una máquina para hacer nieve. Si no cuentas con el aparato, vacía en un recipiente metálico y congela durante 4 horas, pero revuelve con un agitador cada 30 minutos para romper los cristales de hielo y obtener una textura uniforme y suave.
Sirve en tazones y decora con rodajas de limón si lo deseas.
Nieve de limón con leche condensada
Ingredientes:
- Una taza de jugo de limón fresco
- Una lata de leche condensada
- 2 tazas de agua
- Ralladura de 2 limones
Instrucciones:
En un tazón grande, mezcla el jugo de limón, la leche condensada y el agua hasta que estén bien combinados. Enseguida, agrega la ralladura de limón y mezcla nuevamente.
Vierte la mezcla en una máquina para hacer nieve o en un recipiente poco profundo y congela durante 4 horas. Una vez congelado, retira del congelador y deja reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servir para ablandar ligeramente.
Sirve en pequeñas copas y disfruta de esta refrescante nieve de limón cremosa.
Nieve de limón con yogur
Ingredientes
- Una taza de jugo de limón fresco
- 2 tazas de yogur natural
- 1/2 taza de azúcar
- Ralladura de un limón
Instrucciones
En un tazón grande, mezcla el yogur, el jugo de limón, el azúcar y la ralladura de limón hasta que estén bien combinados. Puedes ayudarte de un batidor de mano. Prueba y ajusta el azúcar si es necesario.
Vierte la mezcla en una máquina para hacer nieve o en un recipiente poco profundo y congela durante al menos 4 horas. Mueve con frecuencia para remover los pequeños cristales y la congelación sea más fina. Una vez lista, retira la nieve y deja reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servir.
Sirve en tazones y disfruta de esta nieve de limón cremosa y refrescante con un toque de acidez.
Nieve de limón con menta
Ingredientes:
- Una taza de jugo de limón fresco
- 2 tazas de agua
- Una taza de azúcar
- Ralladura de 2 limones
- Hojas de menta fresca
Instrucciones
Sigue los pasos de la receta de nieve de limón clásica, pero agrega algunas hojas de menta fresca picadas finamente a la mezcla antes de congelar.
Decora con hojas de menta fresca antes de servir para realzar el sabor y dar un toque fresco adicional.
Nieve de limón con vodka (para adultos)
Ingredientes:
- Una taza de jugo de limón fresco
- Un caballito de vodka
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
- Ralladura de 2 limones
Instrucciones
Sigue los pasos de la receta de nieve de limón clásica, pero agrega el vodka a la mezcla antes de congelar.
Licúa todos los ingredientes para permitir que se oxigenen y la nieve quede más suave. Congela durante al menos 4 horas antes de servir.
Sirve y disfruta de esta nieve de limón para los adultos.
Descubre los beneficios del limón, un tesoro de vitalidad
El limón no solo es una excelente fuente de vitamina C, sino que también está enriquecido con magnesio, vitamina B6, potasio, cobre, zinc, flavonoides, fósforo y antioxidantes. Su perfil nutricional lo convierte en una opción baja en calorías, perfecto para mantener un estilo de vida saludable.
La vitamina C, presente en el limón, no solo fortalece el sistema inmunológico, sino que también desempeña un papel crucial en el proceso de absorción del hierro en el organismo. Además, los aceites que contiene la cáscara del limón ayudan a mejorar la lozanía de la piel. ¡Descubre el poder saludable del limón!
