Los churros son un dulce tradicional de la gastronomía tanto española como mexicana. Se elaboran con una masa de harina, agua, sal y aceite, que se fríe en aceite caliente hasta que quedan dorados. Los churros se suelen servir con chocolate caliente o azúcar glas.
En Navidad, los churros son un clásico. Se suelen preparar en casa o comprar en las churrerías. Sin embargo, si quieres sorprender a tus invitados, puedes preparar deliciosas variaciones de churros navideños.
Churros con chocolate blanco
Los churros con chocolate blanco son una deliciosa variación de los churros tradicionales. El chocolate blanco le da a los churros un sabor dulce y cremoso.
Ingredientes:
- 250 g de harina de trigo
- 125 ml de agua
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de chocolate blanco
Elaboración:
- En una olla, pon a calentar el agua con la sal.
- Cuando el agua hierva, añade la harina de trigo de golpe y remueve rápidamente con una cuchara de madera hasta que se forme una masa homogénea.
- Retira la olla del fuego y deja que la masa se enfríe durante unos minutos.
- Añade el chocolate blanco a la masa y remueve hasta que se derrita y se integre por completo.
- Vierte la masa en una manga pastelera con una boquilla estrellada.
- Calienta abundante aceite en una sartén o freidora.
- Corta la masa en churros de unos 20 cm de largo.
- Fríe los churros en tandas de 5-6 durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que queden dorados.
- Escurre los churros sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve los churros calientes con chocolate caliente o azúcar glas.
Churros con especias
Los churros con especias son una forma deliciosa de darle un toque festivo a los churros. Puedes usar las especias que más te gusten, como canela, vainilla, nuez moscada o cardamomo.
Para preparar churros con especias, simplemente repite los primeros 3 pasos y añade las especias que quieras a la masa de churros.
Churros rellenos
Los churros rellenos son una forma divertida y original de preparar churros. Puedes rellenarlos con crema pastelera, chocolate, nata o cualquier otro relleno que te guste.
Para preparar churros rellenos, simplemente corta los churros por la mitad y rellénalos con el ingrediente que quieras.
Churros decorados
Los churros decorados son una forma divertida de sorprender a tus invitados. Puedes decorarlos con chocolate, azúcar glas, frutas o cualquier otro ingrediente que te guste.
Para decorar churros, puedes usar un cuchillo para dibujar formas en los churros o un bolillo para colocar chocolate o azúcar glas.
Aquí tienes algunas ideas para decorar churros navideños:
- Churros con estrellas de chocolate: corta los churros por la mitad y coloca una estrella de chocolate en la parte superior.
- Churros con árboles de Navidad: utiliza un cortador de galletas con forma de árbol de Navidad para cortar los churros y decora pintura vegetal.
- Churros con muñecos de nieve: utiliza un cortador de galletas con forma de muñeco de nieve para cortar los churros y espolvorea de azúcar glas.
Consejos para preparar churros navideños
- Para que los churros queden crujientes por fuera y suaves por dentro, es importante freírlos en aceite caliente.
- Si quieres que los churros queden más dorados, puedes añadir un poco de colorante alimentario a la masa.
- Para servir los churros, puedes acompañarlos con chocolate caliente, azúcar glas o cualquier otro acompañamiento que te guste.
Con estas deliciosas variaciones, podrás preparar churros navideños que sorprenderán a tus invitados.
