La carne molida es un ingrediente versátil y práctico que se puede utilizar para preparar una variedad de platillos deliciosos y rápidos. Si buscas una idea para una comida rápida y sencilla, aquí tienes 4 recetas con carne molida que te encantarán.
Albóndigas en salsa de tomate
Esta receta clásica es una opción perfecta para una comida familiar. Las albóndigas son suaves y jugosas, y la salsa de tomate es rica y sabrosa.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de leche
- 1/4 taza de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Para la salsa de tomate:
- 1 lata (800 gramos) de tomates picados
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
Preparación:
- Para las albóndigas, en un bowl mezcla la carne molida, la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, la leche, el perejil, la sal y la pimienta.
- Forma bolitas de carne con la mezcla y colócalas en una bandeja para hornear.
- Para la salsa de tomate, en una olla a fuego medio, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.
- Agrega los tomates picados, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta.
- Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
- Hornea las albóndigas durante 20 minutos, o hasta que estén cocidas.
- Sirve las albóndigas con la salsa de tomate.
Tacos de carne molida
Los tacos son una opción rápida y fácil para una comida o cena. La carne molida es un relleno versátil que se puede combinar con una variedad de ingredientes.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/4 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
Para los tacos:
- Tortillas de maíz
- Su salsa favorita
- Queso rallado
- Verduras picadas (cebolla, jitomate, cilantro, etc.)
Preparación:
- En una sartén a fuego medio, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.
- Agrega la carne molida, el comino, el orégano, la sal y la pimienta.
- Cocina la carne molida hasta que esté cocida.
- Sirve la carne molida en las tortillas de maíz, con tu salsa favorita, queso rallado y verduras picadas.
Hamburguesas con carne molida
Las hamburguesas son una opción clásica para una comida rápida y deliciosa. La carne molida es un ingrediente versátil que se puede combinar con una variedad de ingredientes para crear hamburguesas únicas.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 cucharadita de mostaza
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
Para las hamburguesas:
- Pan para hamburguesas
- Queso
- Verduras picadas (lechuga, jitomate, cebolla, etc.)
Preparación:
- En un bowl mezcla la carne molida, la cebolla, el ajo, la mostaza, la sal y la pimienta.
- Forma hamburguesas con la mezcla y colócalas en una sartén o parrilla a fuego medio.
- Cocina las hamburguesas hasta que estén cocidas.
- Sirve las hamburguesa
