El Día de las Madres se acerca y es la ocasión perfecta para demostrarle a mamá cuánto la queremos y la apreciamos. Un regalo hecho a mano, especialmente si lleva chocolate, es una idea original y deliciosa que la llenará de cariño y dulzura.
A continuación, te compartimos algunas ideas de regalos con chocolate que puedes preparar tú misma:
1. Bombones personalizados (para 12 unidades):
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate oscuro (mínimo 70% cacao)
- 100 gramos de crema batida
- 50 gramos de mantequilla sin sal
- Relleno de tu elección (ganache, nueces, frutas secas, mermelada)
- Moldes de silicona con formas de corazones, flores u otras figuras
Preparación:
- Pica el chocolate y la mantequilla en trozos pequeños.
- Coloca los trozos de chocolate y mantequilla en un recipiente resistente al calor.
- Derrite el chocolate y la mantequilla a baño maría o en el microondas a potencia baja, revolviendo constantemente hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Retira del fuego y deja enfriar un poco la mezcla de chocolate.
- Incorpora la crema batida a la mezcla de chocolate y mezcla bien hasta obtener una ganache suave.
- Vierte la ganache en los moldes de silicona, llenándolos hasta la mitad.
- Agrega el relleno de tu elección sobre la ganache.
- Cubre los bombones con el resto de la ganache, llenando los moldes hasta el borde.
- Refrigera los bombones durante al menos 30 minutos o hasta que el chocolate se solidifique por completo.
- Desmolda los bombones con cuidado y decora con chispas de colores, coco rallado, hojas de oro comestible o frases escritas con chocolate blanco derretido.
2. Galletas decoradas con chocolate (para 24 galletas):
Ingredientes:
- 250 gramos de harina de trigo
- 125 gramos de mantequilla sin sal
- 100 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Chocolate blanco o negro derretido
- Chispas de colores, coco rallado, nueces picadas, frases o dibujos con el chocolate derretido (opcional)
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
- Agrega la mantequilla fría cortada en cubos y mezcla con las yemas de los dedos hasta obtener una masa arenosa.
- Incorpora el huevo y el extracto de vainilla y mezcla hasta formar una masa homogénea.
- Envuelve la masa en papel film y refrigera durante 30 minutos.
- Sobre una superficie enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta un grosor de 3 mm.
- Utiliza moldes de galletas con formas de tu preferencia para cortar la masa.
- Coloca las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear.
- Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
- Deja enfriar las galletas completamente sobre una rejilla.
- Decora las galletas con chocolate blanco o negro derretido, chispas de colores, coco rallado, nueces picadas, frases o dibujos con el chocolate derretido (opcional).
3. Fresas cubiertas de chocolate (para 12 fresas):
Ingredientes:
- 12 fresas grandes y maduras
- 200 gramos de chocolate oscuro, blanco o con leche
- Chispas de colores, coco rallado, nueces picadas o oro comestible (opcional)
Preparación:
- Lava y seca cuidadosamente las fresas.
- Derrite el chocolate a baño maría o en el microondas a potencia baja, revolviendo constantemente hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Sostén una fresa por el tallo y sumerge la mitad inferior en el chocolate derretido, cubriéndola por completo.
- Escurre el exceso de chocolate y coloca la fresa sobre una rejilla para que el chocolate solidifique.
- Repite el proceso con las fresas restantes.
- Decora las fresas con chispas de colores, coco rallado, nueces picadas o oro comestible (opcional) una vez que el chocolate esté solidificado.
4. Barra de chocolate con mensaje (para 1 barra):
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate oscuro, blanco o con leche
- Frutos secos, semillas, granola o trozos de galletas (opcional)
- Papel celofán o cajitas pequeñas para envolver
Preparación:
- Derrite el chocolate a baño maría o en el microondas a potencia baja, revolviendo constantemente hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Forra un molde rectangular con papel para hornear.
- Vierte el chocolate derretido en el molde, asegurándote de que quede distribuido uniformemente.
- Espolvorea los frutos secos, semillas, granola o trozos de galletas sobre el chocolate derretido (opcional).
- Refrigera el molde durante al menos 30 minutos o hasta que el chocolate se solidifique por completo.
- Desmolda la barra de chocolate con cuidado y córtala en porciones individuales.
- Envuelve las porciones de chocolate en papel celofán o cajitas pequeñas para regalar.
5. Ramo de flores de chocolate (para 6-8 flores):
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate oscuro, blanco o de colores
- Moldes de silicona con formas de flores como rosas, tulipanes o margaritas
- Palitos de madera o brochetas
- Jarrón bonito o caja de regalo
Preparación:
- Derrite el chocolate a baño maría o en el microondas a potencia baja, revolviendo constantemente hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Rellena los moldes de silicona con el chocolate derretido, llenándolos hasta el borde.
- Refrigera los moldes durante al menos 30 minutos o hasta que el chocolate se solidifique por completo.
- Desmolda las flores de chocolate con cuidado.
- Inserta un palito de madera o una brocheta en la base de cada flor de chocolate.
- Arregla las flores de chocolate en un jarrón bonito o una caja de regalo.
