Disfruta del sabor del mar con estas tres irresistibles recetas de camarones: al coco, empanizados y a la diabla.
Para los amantes del coco: los camarones al coco son una opción crujiente y llena de sabor. El coco rallado aporta un toque dulce y tropical que se complementa a la perfección con la textura jugosa de los camarones.
Para los que buscan un clásico: los camarones empanizados son una receta fácil y rápida que siempre triunfa. Su textura crujiente por fuera y jugosa por dentro los convierte en un plato ideal para toda la familia.
Para los paladares más atrevidos: los camarones a la diabla son una explosión de sabor picante. La salsa de chile guajillo y chile de árbol crea una experiencia culinaria única para los amantes de la comida picante.
Elige tu receta favorita y prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.
¿Te animas a probarlas?
Recetas de camarones
1. Camarones al Coco:
Ingredientes:
- 500 g de camarones limpios y sin cáscara
- 1 taza de coco rallado
- 1/2 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1/4 taza de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Preparación:
- Sazona los camarones con sal y pimienta.
- Bate los huevos en un plato.
- En otro plato, mezcla la harina de trigo con sal y pimienta.
- En un tercer plato, mezcla el coco rallado con el pan rallado.
- Pasa los camarones por la harina, luego por el huevo y finalmente por la mezcla de coco y pan rallado.
- Fríe los camarones en aceite caliente hasta que estén dorados por todos lados.
- Sirve con salsa de mango o salsa de tamarindo.
2. Camarones Empanizados:
Ingredientes:
- 500 g de camarones limpios y sin cáscara
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Preparación:
- Sazona los camarones con sal y pimienta.
- Bate los huevos en un plato.
- En otro plato, mezcla la harina de trigo con sal y pimienta.
- En un tercer plato, coloca el pan rallado.
- Pasa los camarones por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado.
- Fríe los camarones en aceite caliente hasta que estén dorados por todos lados.
- Sirve con salsa tártara o salsa de tomate.
3. Camarones a la Diabla:
Ingredientes:
- 500 g de camarones limpios y sin cáscara
- 2 chiles guajillos secos
- 2 chiles de árbol secos
- 1 cebolla chica picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de jugo de tomate
- 1/4 taza de caldo de camarón
- 1/4 taza de crema ácida
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Asa los chiles guajillos y los chiles de árbol secos en un comal hasta que estén ligeramente tostados.
- Retira las semillas y las venas de los chiles.
- Hierve los chiles en agua durante 10 minutos para que se suavicen.
- Licúa los chiles con la cebolla, el ajo, el jugo de tomate, el caldo de camarón y la crema ácida.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe la salsa durante 5 minutos.
- Agrega los camarones a la sartén y cocina a fuego lento durante 5 minutos más.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve con arroz blanco o tortillas.
Disfruta de tres deliciosas y fáciles recetas de camarones.
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