Ingredientes
- 1 brócoli en floretes pequeños
- 1 coliflor en floretes pequeños
- 2 tazas de coles de Bruselas partidas a la mitad
- 1 taza de jitomate cherry
- 1 taza de granos de elote
- 3 cdas. de aceite de oliva
- 1 aguacate
- 1 taza de yogur natural
- ½ taza de hojas de hierbabuena
- 1 diente de ajo pequeño
- ¼ de aguacate en cubos
- 1 taza de pretzels de palito
Preparación
- Blanquea los floretes y las coles en agua con sal hirviendo por 3 minutos. Enfría en agua con hielo y escurre.
- Licua un aguacate co nel yogur, ajo y hojas de hierbabuena; salpimenta. Agrega cubos de aguacate.
- Asa las verduras blanqueadas en una sartén con aceite de oliva con el jitomate y granos de elote, retira cuando doren, sirve con el aderezo y palitos de pretzels.
¡Nada como empezar una nueva semana de forma saludable! Hay que hacer ejercicio y alimentarse bien. Por eso te traemos un riquísimo veggie bowl, la receta ideal para cuidarte y sentirte súper bien. ¡Toma nota! Te puede interesar: Beneficios de ser vegano para la salud
Beneficios del veggie bowl
Esta receta se compone de alimentos buenísimos para tu salud que, en conjunto, son un shot nutritivo y también delicioso. Te compartimos sus principales beneficios. Tip: además de sus beneficios, gracias a su ligero sabor puede complementar cualquier ensalada. Brócoli
- Reduce el colesterol.
- Es rico en fibra
- Posee alto contenido de vitamina C.
- Es anticancerígeno.
- Protege el corazón.
- Fortalece los huesos.
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- Tiene un alto contenido en fibra.
- Mejora el aspecto de la piel.
- Reduce los niveles de presión arterial alta.
- Protege contra el cáncer de colon.
- Elimina líquidos retenidos.
- Refuerza las defensas.
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- Alcaliniza el organismo.
- Mejora la digestión.
- Previene problemas de estreñimiento.
- Retrasa el envejecimiento celular.
- Posee propiedades antiinflamatorias.
- Refuerza el sistema inmune.
- Es un relajante muscular.
- Elimina líquidos retenidos.
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- Mejora el aspecto de la piel
- Evita el envejecimiento
- Es anticancerígeno.
- Fuente valiosa de proteínas.
- Reduce el colesterol.
- Posee propiedades antiinflamatorias.
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