Mini pay de queso de frambuesa

Mini-cheesecake-de-frambuesa

Ingredientes

  • 20 galletas de vainilla trituradas
  • 5 cucharadas de mantequilla derretida
  • 900 gram de queso crema
  • 1.5 tazas de azúcar
  • 0.75 taza de leche
  • 5 huevos
  • 1 taza de crema
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 taza de frambuesas frescas

Preparación

  1. Precalienta el horno a 170 ºC, engrasa moldes individuales. En un tazón mezcla las galletas con la mantequilla, aplasta sobre la base de los moldes de manera uniforme. Hornea durante siete minutos.
  2. Acrema el queso con el azúcar, agrega la leche y después los huevos uno por uno. Después agrega la crema y la vainilla, cuando se hayan integrado vierte sobre las bases de galleta.
  3. Hornea durante 40 minutos, después apaga el horno y deja cocer con la puerta cerrada durante una hora. Retíralo del horno y refrigéralo una noche.
  4. Desmolda y decora con las frambuesas.

Un mini pay de queso de frambuesa queda muy bien como postre para la próxima reunión que tengas en casa. Con una receta así serás la mejor anfritriona por siempre. ¿Quién puede resistirse a un rico, dulce y sabroso postre casero? Desde gelatinas, paletas, mousse, pays o flanes, ¡todos son una delicia! Y adivina qué, en Cocina Fácil tenemos las mejores recetas de postres para toda ocasión. Prueba hacer este mini pay de queso de frambuesa. Además, compártenos cuál es el postre que más te gusta preparar y siempre te queda buenísimo.

Recetas de pay que también debes probar

  1. Pay de queso casero
  2. Pay de queso New York
  3. Pay de queso con chocolate

Conoce las mejores recetas de comida en Cocina Fácil.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Cuando el calor aprieta, lo único que queremos es refugiarnos en un lugar fresquito… ¡y qué mejor que nuestra propia casa!
¿Ya te llegó el recibo de la CFE y te fuiste de espaldas? ¡Tranquila, tranquilo! sigue estos consejos para ahorrar luz en tu cocina y en tu hogar
Sabemos que como mamá, siempre estás buscando lugares donde tus hijos puedan comer rico, divertirse y pasarla increíble, mientras tú te relajas, disfrutas de tu comida o hasta te das un respiro con un café o un drink entre amigas. Por eso, te traemos la guía más completa de restaurantes en CDMX ideales para ir con niños: con áreas de juegos, menús para peques y ambientes pensados para toda la familia.
Si te encanta probar ingredientes nuevos y darle un twist saludable a tus platillos, seguro te vas a llevar bien con el bulgur. Aquí te contamos qué es y cómo usarlo.
Luis Miguel, conocido por su talento y estilo de vida lujoso, fue visto recientemente en el restaurante Manero en Madrid, donde disfrutó de una cena que ascendió a casi medio millón de pesos mexicanos. Acompañado por su pareja, Paloma Cuevas, y un grupo de amigos, el cantante deleitó su paladar con un menú exclusivo que incluía caviar, jamón ibérico y vinos de alta gama. A continuación, te contamos todos los detalles de esta experiencia gastronómica y cómo puedes replicar algunos de estos platillos en casa.
Te decimos si puedes usar papel aluminio con este gran electrodoméstico que te facilita la vida. La freidora de aire te acompaña en tus mejores preparaciones checa esta info.