Rollos de hoja de arroz con ensalada de surimi

  • Porciones:
    4 porciones
Rollos de hoja de arroz con ensalada de surimi

Ingredientes

  • 3 barras de surimi picadas
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 pepino picado
  • 1/4 taza de cebollín picado
  • 1 chile serrano picado
  • 8 hojas de arroz
  • 2 tazas de lechuga italiana troceada

Preparación

  1. Mezcla el surimi con la mayonesa, el pepino, el cebollín y el chile serrano; salpimienta.
  2. Hidrata las hojas de arroz en agua tibia una por una para que no se peguen entre sí.
  3. Rellena con un puñito de lechuga y dos cucharadas de la ensalada de surimi. Cierra los laterales de la hoja hacia adentro y enrolla.
  4. Puedes acompañarlos con un poco de ensalada verde.

Hay platillos que son ligeros pero que también pueden ser ricos e irresistibles al mismo tiempo. Prueba de ellos son estos rollos de hoja de arroz con ensalada de surimi. Anímate y prepáralos en casa. Te interesa: Rollos de bistec con mango en salsa de chile ancho

Historia del surimi

La palabra surimi proviene del japonés y significa “músculo de pescado molido”. Este fue creado por japoneses, que solían moler los restos de pescado que no utilizaban. En 1960, un químico japonés descubrió que, al añadirle azúcar, lograba que éste durara por más tiempo, lo que provocó que el surimi se extendiera de forma masiva e industrial.

Si te gustó esta receta de rollos hoja de arroz, date gusto con estas 18 recetas de surimi

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Aquí te contamos sobre los alimentos que tienes en tu refri.
Las lentejas rojas son un súper alimento diferente para tu cocina, aquí te decimos cómo prepararlas.
El tan esperado lanzamiento de Master Chef Celebrity Generaciones ya es un hecho, conoce quién forma parte de cada equipo.
Hoy en el Día Mundial de las espinacas prepara este sándwich y disfrútalo en tu cena.
Uno de los dulces mexicanos cristalizados con más tradición y que ya casi no se ve en nuestro país. Aquí te explicamos por qué...
La carne en su jugo es una deliciosa receta tradicional mexicana, muy deliciosa y fácil de preparar. Conoce su historia y cómo prepararla.