La sopa de arroz es una de las más populares y favoritas en los hogares mexicanos pues es muy versátil y combina prácticamente con todo. Por eso, te vamos a contar acerca de 15 alternativas para darle variedad a la receta tradicional. Haz la prueba y verás cómo serán un éxito en tu hogar.
Tips para que no se bata el arroz
Para evitar que se bata el arroz, al momento de poner en práctica nuestras recetas, es decir, que se vuelva demasiado blando o pegajoso, sigue estos consejos:
Lava el arroz: previo a cocinarlo, enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón que puede hacer que el arroz se vuelva pegajoso.
Utiliza la proporción correcta de agua: usa la cantidad adecuada de agua para cocinar el tipo específico de arroz que estás utilizando. La proporción de agua varía según el tipo de arroz, así que consulta las instrucciones del paquete o sigue una receta confiable, sin embargo, la regla general es que se use una taza de arroz por dos de agua.
Controla el tiempo de cocción: pon a cocinar el arroz a fuego medio durante el tiempo recomendado en la receta o en las instrucciones del paquete. Evita cocinarlo por mucho tiempo, ya que esto puede hacer que se vuelva demasiado blando.
No revuelvas demasiado: una vez que el arroz esté en la olla y haya comenzado a cocinarse, evita revolverlo con demasiada frecuencia. Esto puede romper los granos y hacer que el arroz se vuelva pastoso.
Deja reposar el arroz: cuando el arroz ya esté cocido, retíralo del fuego y déjalo reposar tapado durante unos minutos antes de servirlo. Esto permite que el vapor se redistribuya y que los granos se asienten, lo que ayuda a evitar que se vuelva demasiado blando o pegajoso.
