Alfajores de chocolate

Alfajores receta de chocolate

Ingredientes

  • 500 gram de pasta de hojaldre
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 taza de nuez picada
  • ½ taza de chocolate semiamargo derretido
  • Azúcar glass

Preparación

  1. Sobre una superficie enharinada extiende el hojaldre hasta dejarle .5 cm de grosor, corta 18 círculos de 8 cm de diámetro aproximadamente.
  2. Colócalos en charolas para horno engrasadas y refrigera durante 30 minutos.
  3. Hornea, en horno precalentado, 15 minutos a 180°C o hasta que se inflen; retira y reserva.
  4. Aparte, cocina la leche con la nuez y cuando espese, añade el chocolate y revuelve.
  5. Unta el chocolate en la mitad de los círculos y acomoda los círculos restantes como tapas; espolvoréales el azúcar glass.

Apresúrate a preparar estos alfajores receta de chocolate, súper especiales para que los regales esta Navidad y des un dulce detalle. Sigue el fácil paso a paso. Te puede interesar: Mitos y realidades sobre el chocolate

Alfajores receta: curiosidades de esta golosina

  • Los árabes fueron los primeros en producirlos: los llamaban al-hasú, que en hispano-árabe significa “relleno”.
  • Originalmente, sus ingredientes básicos eran la pasta de nueces, almendras y miel. Con el paso del tiempo se fueron modificando y ahora su relleno puede ser de dulce de leche, chocolate, mermelada y más.
  • A pesar de que los conocemos con forma redonda, antes se hacían cuadrados.
  • El químico francés August Chammás fue el primero en darles forma redonda en 1869, justo cuando habitaba en Argentina. Desde entonces son muy populares y los consideran un dulce nacional.
  • A los argentinos les gustan tanto, que se estima que comen 6 millones de alfajores al día. ¡Sí que los aman!

Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado para ti más recetas para hacer un alfajor, súper deliciosas y muy fáciles. Sigue en COCINA FÁCIL y disfruta de más ricos y originales sabores de esta temporada Sigue leyendo: ¿Antojo de algo dulce? Pues toma nota de esta receta de tiramisú con galletas oreo

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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