Receta de arepas colombianas tradicionales

  • Tiempo:
    0:35
  • Porciones:
    8
  • Dificultad:
    Baja
Arepas colombianas
Las arepas son un complemento delicioso para tus comidas, aprende a prepararlas aquí.

Seguramente ya viste la película de Encanto y te llamaron la atención las arepas colombianas. Estas son ideales para desayunar en familia porque, además de deliciosas, son muy fáciles y rápidas de preparar. Sigue leyendo y descubre cómo preparar este tradicional platillo. Te puede interesar: Recetas de arepas rellenas de carne y pollo

Receta de arepas colombianas tradicionales

INGREDIENTES

  • 2 tazas de harina de maíz blanco precocido
  • 1 ½ tazas de agua tibia
  • 2 ½ tazas de leche tibia
  • 225 g de queso campesino
  • 2 cdas. de mantequilla
  • Aceite vegetal

No te pierdas: ¿Cuánto cuesta viajar a Colombia desde México? Descubre cuánto necesitas para vivir esta experiencia

INSTRUCCIONES

  1. En primer lugar, vierte la harina, el azúcar la sal y la leche en un bowl.
  2. Coloca el agua tibia poco a poco y, con la otra mano, ve amasando la mezcla hasta que quede sin grumos y tenga la consistencia deseada.
  3. Luego, agrega la mantequilla y revuelve nuevamente. Deja reposar por 5 minutos.
  4. Pasado el tiempo, haz bolas con la masa de tal modo que quepan en el hueco de la palma de tu mano y luego aplana hasta tener el grosor parecido al de una gordita.
  5. Por otro lado, calienta una sartén a fuego medio y engrasa con aceite. Coloca las arepas y espera a que se puedan despegar sin ejercer mucha fuerza.
  6. Voltea las arepas hasta que ambos lados se vean dorados.
  7. Finalmente, ya listas, corta un borde y rellena con el queso campesino.

Descubre: 5 platillos latinoamericanos que debes conocer

Curiosidades de este platillo

arepa

Curiosidades de las arepas colombianas (Foto: Getty Images)


  • Cada primer sábado del mes de septiembre se celebra el Día Mundial de la Arepa, especialmente en Colombia y Venezuela.
  • La arepa es un elemento base de la alimentación: así como el pan lo es en Europa, y en México la tortilla, en Sudamérica las arepas siempre se encuentran presentes en sus mesas.
  • No sólo se preparan con maíz, también puedes encontrarlas hechas con papa, arroz y yuca, por mencionar algunos ingredientes.

Porque te gustó esta información, disfruta del menú más saludable con las mejores recetas, deliciosas y muy nutritivas, sólo en Cocina Fácil, tu mejor opción para empezar el Año Nuevo
Y suscríbete a tus revistas favoritas en TUSUSCRIPCION.COM

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

La inflamación abdominal es un malestar común que afecta a muchas personas, generando incomodidad y pesadez. Si preparas estas recetas en casa seguro te sentirás mejor y tu estómago lo agradecerá.
Antes de conquistar las listas de éxitos con su voz única y su estilo inconfundible, Dua Lipa tuvo una etapa en Londres que la conectó con el mundo de la gastronomía.
Conoce la razón de por qué algunos supermercados ponen ofertas en frutas, verduras, carnes y salchichonería los martes y miércoles para que salgas corriendo a hacer tu súper.
La elección de los ingredientes será clave para lograr buenos platillos en Master Chef Celebity Generaciones, y esta vez Nicky Chávez salió regañada, checa qué pasó.
Muchos platillos se preparan a baño maría, así que aquí te decimos qué es y cómo hacerlo de la mejor manera.
Aquí te contamos sobre los alimentos que tienes en tu refri.