Ingredientes
- 2 calabacitas en rebanadas delgadas
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de panko (pan molido japonés)
- 2 piezas de huevo ligeramente batidas
- 0.5 taza de harina
- Aceite suficiente para freír
- Salsa tártara al gusto
Preparación
- Mezcla el panko con el queso parmesano. Salpimienta las calabacitas y empanízalas iniciando con la harina, luego pásalas por el huevo y finalmente por la mezcla de parmesano.
- Fríe en aceite caliente hasta que estén doradas. Colócalas sobre papel absorbente.
- Sírvelas con salsa tártara.
Las calabazas empanizadas con parmesano con una de las mejores guarniciones que vas a probar. No es por nada pero vas a terminar chupándote los dedos. Sigue esta receta, disfrútala en grande y ¡buen provecho! Sigue en Cocina Fácil y conoce más recetas para disfrutar en cualquier momento del día. Comparte la receta de calabazas empanizadas con parmesano con tu mamá, tía o mejor amiga, seguro puedes hacer muy feliz a alguien con un nuevo platillo. No olvides dejarnos tus comentarios y calificar las recetas que más se te antojen.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
