Celebra al máximo el Día de Muertos y aprende a preparar unas auténticas calaveritas de chocolate para tu ofrenda. ¡Es más fácil de lo que piensas!
Las calaveritas de chocolate son un clásico en nuestras ofrendas y un dulce exquisito para celebrar el Día de muertos. Te compartimos la deliciosa receta. Te puede interesar: Cómo hacer una ofrenda de Día de muertos
Receta de calaveritas de chocolate
INGREDIENTES
- 500 g chocolate
- Moldes individuales en forma de calaverita
- 2 claras de huevo
- 4 tazas de azúcar glas
- Colorante vegetal de diferentes tonos
- Duyas
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INSTRUCCIONES
- En primer lugar, derrite el chocolate a baño María.
- Llena los moldes de calavera con el chocolate y deja que se enfríe. Puedes llevarlos al refrigerador para acelerar el proceso.
- En un tazón bate las claras de huevo, agrega el azúcar glas y mezcla hasta formar una masa.
- Separa la mezcla en dos o tres tazones y a cada uno agrégale de 2 a 3 gotas de colorante que quieras.
- Finalmente, vierte las mezclas de colores en duyas diferentes, desmolda las calaveras y decora como más te guste. Forma sus ojos y las flores en la parte superior de la calaverita.
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CURIOSIDADES DEL DÍA DE MUERTOS
- En primer lugar, se cree que en la época prehispánica del pan de muerto se relacionaba con los sacrificios humanos.
- La forma circular del pan representa el ciclo de la vida, mientras que las esferas al centro hacen referencia a el cráneo y los huesos.
- Además, al pan se le agrega naranja para guiar las almas de los difuntos hacia la ofrenda.
- En algunas regiones de Puebla, se pinta de rojo el azúcar cuando se coloca en una ofrenda para adultos.
- Las comunidades otomíes del Estado de México preparan un pan en forma de caja que representa un ataúd.
- En 2003 la UNESCO declaró el Día de Muertos como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
- De acuerdo con la tradición, las ánimas regresan entre el 28 de octubre y el 2 de noviembre.
- Por otro lado, Diego Rivera fue el creador de la catrina como la conocemos actualmente.
- También las flores de cempasúchil son conocidas como flores de muertos.
- Algunas personas acostumbran a colocar el nombre de los difuntos en las calaveritas para la ofrenda.
- Finalmente, se dice que si una persona le regalas una calaverita con su nombre representa que le estás guardando un lugar en la vida espiritual.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
