5 recetas fáciles y rápidas con carne molida
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Dificultad:Baja
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Tipo:
Estas recetas con carne molida son ideales para cualquier ocasión.
UNSPLASH
La carne molida es un ingrediente versátil que se puede utilizar para preparar una gran variedad de platillos. Es una excelente opción para preparar comidas rápidas y fáciles, ya que se puede cocinar en poco tiempo y con pocos ingredientes.
Te compartimos 5 recetas fáciles y rápidas con carne molida que te encantarán, las cuales son ideales para cualquier ocasión, ya sea para una comida familiar, una cena con amigos o un almuerzo rápido.
Albóndigas de carne molida en salsa de tomate
Las albóndigas son un platillo clásico que nunca pasa de moda. Esta receta es muy fácil de preparar y el resultado es delicioso.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne molida de res
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 huevo
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 lata de salsa de tomate
Preparación:
- En un bowl, mezcla la carne molida, el pan rallado, el huevo, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta.
- Forma albóndigas del tamaño deseado y colócalas en una bandeja para hornear engrasada.
- Hornea las albóndigas a 180 grados centígrados durante 20 minutos o hasta que estén cocidas.
- En una olla, calienta la salsa de tomate a fuego medio.
- Agrega las albóndigas cocidas a la salsa de tomate y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Sirve las albóndigas con la salsa de tomate.
Para que las albóndigas queden más jugosas, puedes agregar un poco de queso rallado a la mezcla.
También puedes agregar a las albóndigas tus ingredientes favoritos, como verduras, especias o hierbas.
Tacos de carne molida con frijoles
Los tacos son un platillo mexicano delicioso y fácil de preparar. Esta receta es una excelente opción para una comida rápida y sencilla.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne molida de res
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de frijoles refritos
- 1 paquete de tortillas de maíz
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/4 de taza de cilantro picado
Preparación:
- En una sartén, calienta un poco de aceite a fuego medio.
- Agrega la carne molida, la cebolla y el ajo.
- Cocina la carne molida hasta que esté cocida.
- Agrega los frijoles refritos a la carne molida y mezcla bien.
- Rellena las tortillas de maíz con la carne molida y los frijoles.
- Espolvorea las tortillas con el queso rallado y el cilantro picado.
- Sirve los tacos calientes.
Para que los tacos queden más crujientes, puedes freír las tortillas antes de rellenarlas. No olvides tus ingredientes favoritos, como salsa, guacamole o pico de gallo.
Lasaña de carne molida
La lasaña es un platillo italiano delicioso que es perfecto para una ocasión especial.
Ingredientes:
- 1 paquete de pasta para lasaña
- 1 lata de salsa de tomate
- 1 lata de puré de tomate
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 500 gramos de carne molida de res
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
- En una olla, calienta la salsa de tomate y el puré de tomate a fuego medio.
- En una sartén, calienta un poco de aceite a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves.
- Agrega la carne molida y cocina hasta que esté cocida.
- Sazona la carne molida con sal y pimienta.
- Engrasa un molde para hornear de 20 x 30 centímetros.
- Coloca una capa de pasta para lasaña en el molde.
- Vierte una capa de la mezcla de carne molida.
- Repite los pasos 8 y 9 hasta que hayas utilizado toda la pasta y la carne molida.
- Espolvorea la lasaña con el queso parmesano y el queso mozzarella.
- Hornea la lasaña durante 30 minutos o hasta que el queso se derrita y esté dorado.
- Sirve la lasaña caliente.
Enchiladas de carne molida
Las enchiladas son un platillo mexicano delicioso y versátil. Esta receta es una excelente opción para una comida rápida y sencilla.
Ingredientes:
- 1 paquete de tortillas de maíz
- 500 gramos de carne molida de res
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de chiles chipotles en adobo
- 1 taza de queso rallado
Preparación:
- En una sartén, calienta un poco de aceite a fuego medio.
- Agrega la carne molida, la cebolla y el ajo.
- Cocina la carne molida hasta que esté cocida.
- Agrega los chiles chipotles en adobo y cocina durante 5 minutos.
- Rellena las tortillas de maíz con la mezcla de carne molida.
- Enróllalas y colócalas en una fuente para horno.
- Vierte la salsa de chiles chipotles sobre las enchiladas.
- Espolvorea las enchiladas con el queso rallado.
- Hornea las enchiladas durante 20 minutos o hasta que el queso se derrita y esté dorado.
- Sirve las enchiladas calientes.
Pastel de carne molida
El pastel de carne molida es un platillo clásico que nunca pasa de moda.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne molida de res
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 huevo
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 lata de salsa de tomate
- 1/2 taza de queso rallado
Preparación:
- En un bowl, mezcla la carne molida, el pan rallado, el huevo, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta.
- Coloca la mezcla de carne molida en un molde para hornear engrasado.
- Vierte la salsa de tomate sobre la carne molida.
- Espolvorea el queso rallado sobre la salsa de tomate.
- Hornea el pastel de carne molida durante 30 minutos o hasta que esté cocido.
- Sirve el pastel de carne molida caliente.
Estas recetas son solo una sugerencia, puedes adaptarlas a tu gusto y a los ingredientes que tengas a la mano.
