Delicioso y ligero
Ingredientes
[100 g de champiñones,100 g de portobello,1⁄2 taza de jitomate picado finamente,1 cucharada de perejil picado,1 cucharada de eneldo,2 cucharadas de aceite de oliva,1 taza de granos de elote cocidos,1 cucharada de vinagre balsámico]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Rebana los champiñones y el portobello lo más fino posible. Acomódalos en la base de un plato.
2. Distribuye los elotitos y el jitomate sobre el carpaccio.
3. Cucharea de manera uniforme el aceite de oliva y el vinagre balsámico sobre el carpaccio.
4. Espolvorea el perejil picado y el eneldo.
5. Sazona y ofrece.
