Cestas de plátanos rellenas
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Tipo:
Ingredientes
- 3 plátanos machos
- 1 taza de aceite
- 1 taza de crema de coco (como postre)
- 1 taza de verduras a la mantequilla (como acompañamiento)
Preparación
- Pela y corta cada plátano por la mitad a lo ancho. Saca de cada una de ellas tres rebanadas a lo largo de un centímetro de ancho aproximadamente.
- Fríe cada rebanada en una sartén con el aceite bien caliente.
- Coloca en un exprimidor de limones grande dos o tres rebanadas de plátano, asegúrate de cubrirlo perfectamente y aplasta con fuerza para darles forma de cestos.
- Ponlos en una charola y llévalos al horno precalentado a 160 ºC por 10 minutos.
- Enfría y rellena las canastas conforme las quieras usar, con relleno salado o dulce. Sirve.
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