Exquisito cóctel de surimi con frutas

  • Porciones:
    4-6 porciones
Exquisito cóctel de surimi con frutas

Ingredientes

  • 4 barras de surimi
  • 3 kiwis
  • 2 mangos
  • 1 taza de fresas
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 1 cda. de azúcar

Preparación

  1. Pela los kiwis y los mangos y córtalos en cubitos; lava las fresas, desinféctalas, escúrrelas y pícalas; pon la fruta en un recipiente.
  2. Desmenuza finamente el surimi, añádelo a la fruta, revuelve y reserva.
  3. Disuelve el azúcar en el jugo de naranja y vierte sobre el coctel; repártelo entre las porciones y sirve.

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Tip para preparar tu cóctel

Para que puedas disfrutar de tu cóctel fresco, refrigéralo dos horas antes de servirlo y cúbrelo previamente con plástico autoadherible. Revuélvelo tres veces durante este lapso. Verás que su consistencia será mucho más apetitosa y los disfrutarás mucho más.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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