Nuestra querida Marisol Pink nos comparte una deliciosa receta con su sello particular: ¿qué es el pink gin? Es una bebida donde la protagonista es la ginebra, y además de ser refrescante y suave, para los días acalorados, se ve hermosa y hasta glamorosa.
Y, por supuesto, este coctelito es perfecto para brindar en un romántico San Valentín. ¿Te gusta la idea? ¡Aprende a prepararlo!
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Receta de pink gin
INGREDIENTES
- 1 onza de ginebra
- 3 flores secas de jamaica
- 1 puño de pimienta rosa o 6 bolitas de pimienta negra
- 4 vainas de cardamomo (opcional)
- 7 clavos de olor
- 1 raja de canela
- Agua quina
Nota: necesitas 1 copa redonda típica de gin tonic, pero si tienes una copa de vino, también funciona. El objetivo es que la copa se vea como una especie de pecera. No te pierdas: Prepara las versiones de 10 cocteles sin una gota de alcohol
INSTRUCCIONES
- En primer lugar, vierte en la copa una cantidad generosa de hielo y, con una cuchara, dale giros a los hielos para que se enfríen en la copa.
- Notarás que la copa comienza a empañarse por el frío.
- Luego, pon una 1 onza de ginebra (puede medirla con un caballito tequilero). Posteriormente, coloca las especias: las flores de jamaica, un puñito de pimienta rosa (o la negra), el cardamomo y los clavos de olor.
- Por otro lado, toma la raja de canela y prende fuego por un extremo y, cuando se apague de forma natural, ponla en la copa aún humeando y procede a verter el agua quina.
- Finalmente, revuelve con una cuchara ¡y listo para disfrutarse!
Nota: al inicio, tu gin se verá de un tono gris muy lindo, pero al paso del tiempo notarás que se empieza a tornar rosa.
- Si se te acaba y quieres otro, sólo se rellena la copa con hielo, ginebra y agua quina, ya que las especias sirven para un par de gins más.
- La idea no es tirarlos, sino ir añadiendo un poco más de especias a medida que te sirves otros.
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