Cómo hacer banderillas de salchicha y queso de la forma más fácil
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Tiempo:0:30
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Porciones:12
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Dificultad:Media
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Tipo:
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Cocina:
Sorprende a tus invitados con un clásico infalible: banderillas de salchicha y queso; son rápidas, sabrosas, perfectas para compartir y listas en solo 30 minutos
Ingredientes
- 12 salchichas tipo cóctel
- 12 rebanadas de queso manchego o cheddar
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 taza de pan molido
- Aceite vegetal para freír
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Prepara las salchichas y el queso: corta las salchichas por la mitad y retira la piel de cada una. Corta el queso en cubos pequeños.
- Prepara el rebozado: en un plato hondo, mezcla la harina con la sal y la pimienta. En otro plato, bate los huevos. En un tercer plato, coloca el pan molido.
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Reboza las banderillas: toma una salchicha y un cubo de queso, y ensártalos en un palillo de dientes. Pasa la banderilla por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan molido, asegurándote de que quede bien cubierta por todos lados. Repite este proceso con todas las salchichas y el queso.
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Fríe las banderillas: en una sartén profunda, calienta suficiente aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que alcance una temperatura de aproximadamente 175°C (350°F).
Con cuidado, coloca las banderillas rebozadas en el aceite caliente y fríelas durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
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Escurre el exceso de aceite: una vez que las banderillas estén fritas, retíralas del aceite y colócalas sobre una rejilla o papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve y disfruta: sirve las banderillas de salchicha y queso calientes con tu salsa favorita, como salsa de tomate, salsa de ajo o salsa picante. También puedes acompañarlas con guacamole, crema agria o pico de gallo para agregar aún más sabor.
Las banderillas de salchicha y queso son un aperitivo clásico que siempre triunfa. Son fáciles de preparar, deliciosas y perfectas para compartir con amigos y familiares.
En esta receta, te enseñaremos cómo hacer banderillas de salchicha y queso de la manera más fácil posible, utilizando solo unos pocos ingredientes simples.
Consejos adicionales:
- Puedes usar cualquier tipo de salchicha que te guste, como salchichas de Frankfurt, salchichas de Viena o salchichas de chorizo.
- Puedes usar cualquier tipo de queso que te guste, como queso mozzarella, queso gouda o queso pepper jack.
- Si no tienes pan molido, puedes usar galletas saladas trituradas como alternativa.
- Puedes agregar otras especias a la harina, como paprika, comino o chile en polvo, para darle un toque diferente a tus banderillas.
- Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de freír las banderillas para evitar que se peguen a la sartén.
- Puedes cocinar las banderillas en el horno en lugar de freírlas. Precalienta el horno a 200°C (400°F) y hornea las banderillas durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
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Es importante tener en cuenta que la cantidad de aceite que necesitarás dependerá del tamaño de la sartén que utilices. También es importante cocinar las banderillas completamente antes de servirlas para evitar riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos.
