Cómo hacer helado de tiramisú fácilmente
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Tiempo:4:30
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Porciones:4
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Dificultad:Baja
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Tipo:
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Cocina:
Helado de tiramisú
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Ingredientes
- 2 tazas de crema para batir
- 1 taza de leche condensada dulce
- 1 taza de mascarpone
- 1/2 taza de café fuerte, enfriado
- 3 yemas de huevo
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de licor de café
- 1 paquete de bizcochos de soletilla, lenguetilllas o galletas para tiramisú
- Cacao en polvo para espolvorear
Preparación
- En un tazón grande, bate las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén espesas.
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Añade el mascarpone, la leche condensada, el café, el extracto de vainilla y el licor de café. Mezcla bien hasta que esté suave.
- En otro tazón, bate la crema para batir hasta que se formen picos suaves.
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Incorpora la crema batida a la mezcla de mascarpone con movimientos envolventes para mantener la textura aireada.
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Rompe los bizcochos de soletilla en trozos pequeños y añádelos a la mezcla.
- Vierte la mezcla en un molde para pan y congela durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
- Antes de servir, espolvorea con cacao en polvo.
El tiramisú es un delicioso postre italiano que se caracteriza por sus capas hechas con galletas den forma de lengüetas, que son humedecidas con una mezcla de café, crema batida, azúcar y mascarpone, que es un tipo de queso italiano.
Este delicioso postre tiene una historia interesante y algo oscura, ya que se cree que tiene sus orígenes en los burdeles del noreste de Italia durante la década de 1950. Se dice que era ofrecido a los clientes para darles energía. Con el tiempo, el tiramisú ganó popularidad y se convirtió en un postre reconocido internacionalmente.
Sin embargo, debido a su gran fama, el tiramisú se ha hecho en varias versiones, una de ellas es el helado, que tiene los mismos sabores de este delicioso postre tradicional, pero con una presentación y textura diferente.
Otros postres de los que también puedes retomar su sabor para hacer helado son las fresas con crema, pay de limón, chocolate, pay de queso, también hay otros con sabores más exóticos, por ejemplo, en octubre surge el helado de pan de muerto.
Otros tipos de helado que puedes preparar
- Helado de vainilla: un clásico que nunca falla. Puedes agregarle trozos de galleta o fruta fresca para darle un toque especial.
- Helado de chocolate: rico y cremoso, perfecto para los amantes del chocolate. Añade chispas de chocolate o brownie en trozos para más textura.
- Helado de fresa: utiliza fresas frescas o congeladas para un sabor natural y refrescante.
- Helado de mango: ideal para un día caluroso, con un sabor tropical intenso.
- Helado de pistacho: con trozos de pistacho para un sabor y textura únicos.
- Helado de plátano: puedes hacerlo con plátanos maduros y añadir nueces o caramelo.
- Helado de café: para los que buscan un toque de cafeína en su postre.
- Helado de menta con chispas de chocolate: una combinación refrescante y deliciosa.
- Helado de coco: con coco rallado o leche de coco para un sabor exótico.
