Cómo hacer pan para hamburguesa casero
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Tiempo:1:00
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Porciones:8
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Dificultad:Media
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Tipo:
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Cocina:
Existen varias maneras de convertir una hamburguesa en un platillo saludable
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Prepara pan de hamburguesa y disfruta de hamburguesas con un sabor inigualable en menos de una hora.
Ingredientes
- 350 g de harina de trigo
- 15 g de levadura fresca
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 25 g de manteca
- 170 centímetros cúbicos de leche tibia
- 1 cucharada sopera de ajonjolí para decorar (opcional)
Preparación
- Activar la levadura: en un recipiente pequeño, disuelve la levadura fresca en la leche tibia junto con el azúcar. Deja reposar durante 5-10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa.
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Preparar la masa: en un tazón grande, mezcla la harina con la sal. Incorpora la mezcla de levadura activada, el huevo y la manteca derretida. Mezcla bien hasta formar una masa homogénea. Si la masa está muy seca, agrega un poco más de leche tibia.
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Amasar y levar: amasa la masa durante 10 minutos sobre una superficie enharinada hasta que esté suave y elástica. Forma una bola con la masa, colócala en un tazón engrasado, cúbrela con un paño húmedo y deja levar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su volumen.
- Formar los panes: desinfla la masa y divídela en 8 porciones iguales. Forma bolas con cada porción y colócalas sobre una bandeja de horno forrada con papel para hornear. Cubre los panes con un paño húmedo y deja levar nuevamente durante 30 minutos.
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Hornear y decorar: precalienta el horno a 200°C (400°F). Pincela los panes con huevo batido y espolvorea con semillas de amapola o sésamo (opcional). Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
- ¡Disfruta! Retira los panes del horno y déjalos enfriar sobre una rejilla antes de cortarlos y disfrutar de tus deliciosas hamburguesas caseras.
¿Cansado del pan de hamburguesa comprado? Prepara tu propio pan casero en solo 3 pasos y disfruta de hamburguesas con un sabor inigualable.
Esta receta de Cocina Fácil es fácil de seguir y no requiere experiencia previa en panadería. Con solo unos ingredientes básicos, podrás crear panes de hamburguesa suaves, esponjosos y perfectos para tus hamburguesas caseras.
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Consejos:
- Puedes usar harina de trigo integral para una opción más saludable.
- Si no tienes levadura fresca, puedes usar 5 g de levadura seca de panadería.
- Puedes agregar otros ingredientes a la masa, como hierbas frescas, ajo en polvo o queso rallado.
- Para un pan más crujiente, hornea los panes durante unos minutos adicionales.
¡Anímate a preparar tu propio pan para hamburguesa casero y sorprende a tus familiares y amigos!
