Esta receta será perfecta para esos días en que el antojo llega de imprevisto
La tarta de manzana es uno de esos postres que va bien casi con todo, sin embargo, tener que prender el horno puede ser una idea poco atractiva cuando no tienes mucho tiempo, por esa razón te vamos a dar una deliciosa receta para que la puedas preparar sin usarlo. Así que toma nota y ¡manos a la obra!
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Receta de tarta de manzana sin horno
Ingredientes:
Para la base:
- 200 g de galletas tipo María o digestive
- 100 g de mantequilla derretida
Para el relleno:
- 4-5 manzanas (preferiblemente variedades como Fuji, Gala o Granny Smith)
- 200 g de azúcar
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 4 cucharadas de agua fría
Para la decoración (opcional):
- Mermelada de albaricoque o melocotón
- Almendras laminadas o nueces picadas
Instrucciones:
- Tritura las galletas tipo María hasta obtener migajas finas. Puedes hacerlo utilizando una licuadora o colocándolas en una bolsa y triturándolas con un rodillo.
- Mezcla las migajas de galleta con la mantequilla derretida hasta que se integren por completo.
- Cubre el fondo de un molde desmontable con papel de horno o papel film. Luego, vierte la mezcla de galleta y mantequilla en el molde y presiona firmemente con la parte posterior de una cuchara para formar una base compacta. Refrigera mientras preparas el relleno.
- Pela las manzanas, retira el corazón y córtalas en rodajas finas.
- En un bol grande, mezcla las rodajas de manzana con el azúcar y la canela en polvo hasta que las manzanas estén bien cubiertas.
- En un recipiente pequeño, hidrata la gelatina sin sabor en las 4 cucharadas de agua fría y deja reposar por unos minutos. Luego, calienta la gelatina hidratada en el microondas o en una olla hasta que se disuelva por completo.
- Incorpora la gelatina disuelta a la mezcla de manzana y revuelve bien para asegurarte de que todas las rodajas de manzana estén cubiertas con la gelatina.
- Vierte la mezcla de manzana sobre la base de galleta en el molde, distribuyéndola de manera uniforme.
- Refrigera la tarta durante al menos 4 horas, o hasta que la gelatina se haya solidificado y la tarta esté firme.
- Una vez que la tarta esté lista, puedes decorarla con mermelada de albaricoque o melocotón calentada y almendras laminadas o nueces picadas.
- Desmolda la tarta con cuidado y sirve en porciones. ¡Disfruta de esta deliciosa tarta de manzana sin necesidad de hornear!
Esta tarta de manzana sin horno es perfecta para disfrutar en cualquier época del año y es muy fácil de hacer.
