Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de mantequilla
- Jamón y queso al gusto
Preparación
- En un tazón, mezcla la harina, la leche, los huevos y la sal hasta obtener una masa suave y sin grumos.
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Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio.
- Vierte 1/4 de taza de la masa en la sartén y extiéndela uniformemente para formar una crepa fina.
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Cocina la crepa durante 1-2 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada.
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Repite los pasos 3 y 4 con el resto de la masa.
- Rellena cada crepa con jamón y queso al gusto.
- Dobla las crepas por la mitad o en forma de triángulo.
- Sirve las crepas calientes con tu salsa favorita.
Las crepas con jamón y queso son un desayuno o una cena rápida y fácil de preparar. Son perfectas para cuando no tienes mucho tiempo o cuando quieres algo delicioso y reconfortante.
Consejos para preparar crepas con jamón y queso:
1. Usa una sartén antiadherente: Esto ayudará a que las crepas no se peguen y sean más fáciles de voltear.
2. Calienta la sartén a fuego medio: Si la sartén está demasiado caliente, las crepas se quemarán antes de que se cocinen por completo.
3. No agregues demasiada masa a la sartén: Si agregas demasiada masa, la crepa será gruesa y difícil de voltear.
4. Voltea la crepa cuando los bordes estén dorados: Puedes usar una espátula para voltear la crepa o puedes deslizarla con cuidado con tus dedos.
5. Rellena las crepas con tu ingrediente favorito: Puedes usar jamón, queso, verduras, salsa o crema agria.
6. Sirve las crepas calientes: Las crepas son más deliciosas cuando se sirven calientes.
Experimenta con diferentes ingredientes y sabores para crear tus propias crepas personalizadas.
Puedes preparar la masa de crepas con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta por 24 horas.
Puedes congelar las crepas cocidas una vez que se hayan enfriado por completo. Para descongelarlas, simplemente déjalas a temperatura ambiente durante unos minutos o caliéntalas en el microondas durante unos segundos.
¡Disfruta de tus deliciosas y versátiles crepas!
