Crema de nopal con garbanzo

Crema de nopal con garbanzo

Ingredientes

[8 nopales cocidos,1 taza de garbanzos cocidos,1/4 de cebolla picada,1 taza de crema,1 litro de leche,1/4 de barrita de mantequilla,Sal y pimienta al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Sofríe la cebolla en una cacerola con la mantequilla, cuando esté dorada agrega los garbanzos y los nopales.

2. Cocina hasta que sequen, sazona con sal y pimienta, añade la crema, revuelve y retira.

3. Licua lo anterior con la leche y cocina hasta que hierva; rectifica la sazón y sirve.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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