Ingredientes
[1/2 taza de vinagre ,1/4 de taza de aceite de oliva ,1 cucharada de hierbas finas ,Sal y pimienta al gusto] [1/2 kg de cuete de res ,1⁄4 de cebolla ,3 hojas de laurel ,Sal al gusto]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Cocina la carne en la olla de presión con agua suficiente, la cebolla, las hojas de laurel y sal durante 30 minutos después de que escape el vapor.
2. Saca la carne y espera a que se enfríe antes de rebanarla; acomódala en un refractario.
3. Mezcla los ingredientes para la vinagreta y viértela sobre la carne; deja marinar 1 hora a temperatura ambiente antes de servir.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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