Recetas exóticas
Ingredientes
[2 berenjenas grandes,4 chapatas medianas,2 cucharadas de aceite de oliva,400 g de requesón,3 pimientos morrón de lata, escurridos,1 manojo de berros lavados y desinfectados,Sal y pimienta al gusto]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Corta las berenjenas en rebanadas delgadas, barnízalas con el aceite de oliva, sazónalas con sal y pimienta y colócalas en un refractario ligeramente engrasado.
2. Hornea, en horno precalentado, durante 20 minutos a 180°C o hasta que estén cocidas; retira y reserva.
3. Corta los panes a la mitad, a lo largo, unta el requesón en las piezas; sobre las bases distribuye las berenjenas, los pimientos y los berros; pon las tapas y sirve.
