Enfrijoladas de barquito para un desayuno nutritivo y delicioso
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Tipo:
Ingredientes
- 2 tortillas de harina
- 1 aceituna rebanada sin hueso
- 4 palitos de pan
- 1/2 taza de frijoles refritos
- 2 rebanadas de queso manchego
- Galletas saladas en forma de pez
Preparación
- Prepara una sincronizada con las dos tortillas de harina, frijol y queso manchego. Una vez lista, pártela a la mitad. Emplata una mitad para crear la parte baja del barco, úntala con frijol encima.
- Forma la vela con los palitos de pan y la otra mitad de la sincronizada, pártela y sirve los cuartos uno sobre otro para formar la vela.
- Pon una pieza de queso encima de los cuartos, decora con las rodajas de aceituna y zanahoria.
- Incorpora galletas saladas en forma de pez. Sirve.
Un desayuno práctico, delicioso y muy nutritivo para niños son estas enfrijoladas en forma de barquito. Además de que prepararlas es súper fácil y rápido. ¿Cuánto apuestas? Te interesa: Frijoles charros con salchicha
Cómo hacer unas enfrijoladas saludables para tu hijo
Procura prepararlas con tortillas de maíz o de harina integral, con rellenos bajos en grasa (como pechuga de pavo y queso blanco). Para adornar, las verduras siempre son ideales, procura que su desayuno siempre las contenga.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
