Te invitamos a disfrutar una riquísima ensalada de atún con pasta fusilli, perfecta para que la prepares en esta temporada de Cuaresma.
Ingredientes
Para la vinagreta
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 3 cdas. de vinagre de manzana
- 3 cdas. de jugo de naranja
- 1 cda. de mostaza
- 1 cda. de mayonesa
- 2 cdas. de cebollín picado
- 1/2 cda. de ajo molido
Para la ensalada
- 2 latas de atún drenadas
- 1 taza de lechugas
- 200 g de fusilli cocido
- 2 cdas. de cebolla morada picada
- 1/2 taza de jitomates cherrys
- 1/2 manzana verde
- 3 cdas. de granos de elote amarillo
- 1/2 taza de apio picado
Preparación
- Coloca en un frasco con tapa los ingredientes de la vinagreta y agita hasta integrar. Reserva.
- Mezcla todos los ingredientes de la ensalada. Sirve en un plato y agrega la vinagreta.
Dentro de las delicias de Cuaresma que tenemos para ti, está esta riquísima ensalada de atún con pasta fusilli. Te invitamos a preparar con un fácil paso a paso.
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