Ingredientes
- 4 cdas. de cereal de semillas (calabaza, chía y linaza)
- 3 calabacitas
- 1 aguacate
- ½ kilo de pechuga de pollo
Preparación
- Asa las pechugas y posteriomente córtalas en fajitas. Reserva.
- Cuece en agua las calabacitas hasta que estén suaves, sin que se desmoronen. Corta en rebanadas.
- Corta el aguacate en cubos y mezcla con las semillas y las calabazas. Añade al final las fajitas. Sirve.
Para cuidar de nuestro corazón hay muchas opciones saludables y deliciosas, ¡y las ensaladas pueden ser nuestras grandes aliadas! Por eso te proponemos esta rica ensalada de pollo en fajitas, calabacitas y aguacate.
Te interesa: 30 Ensaladas saludables para cada día del mes
Beneficios del pollo para el corazón
- La carne de pollo es rica en vitaminas del complejo B, y contiene ácidos grasos buenos para el organismo como los monoinsaturados y poliinsaturados, que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares.
- Su contenido calórico es bajo y es una carne con grasas saludables, que ayudan a proteger el corazón.
- Está especialmente indicada para personas con hipertensión arterial por su bajo contenido en sodio.
- Contiene hierro, que interviene en la formación de los glóbulos rojos y el transporte de oxígeno en la sangre.
- Comer carne de pollo suprime y controla los niveles de homocisteína, un aminoácido perjudicial para las paredes de los vasos sanguíneos.
Mantén una buena salud cardiovacular con estas recetas para cuidar el corazón
¿Te gustó esta receta? No dejes de probar también esta:
¿Ya se te antojaron? Conoce más recetas con fajitas de pollo que conquistarán tu paladar
