Llegó la época del año en que abundan los festejos, y también la comida. Y, por tanto, una temporada que asociamos con el aumento de peso. Si lo que quieres es cuidarte y disfrutar de los sabores de esta época, estas 10 ensaladas de otoño son para ti. Toma nota de qué es lo que puedes en esta temporada y preparar unas deliciosas ensaladas libres de culpa. Te interesa: Tips clave para una alimentación saludable en otoño
Recetas de ensaladas de otoño
Frutas y hortalizas de otoño para tus ensaladas
Estamos seguros de que ya quieres comenzar a preparar tus ensaladas. Pero antes, conoce todos los nutrientes que te ofrecen los frutos y hortalizas de esta estación.
ARÚGULA
- En primer lugar, reduce el riesgo de desarrollar diversos tipos de cáncer
- Protege contra enfermedades cardiacas
- También mejora la sensibilidad a la insulina
- Previene la osteoporosis
- Es ideal para deportistas, pues mejora el rendimiento.
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CALABAZA DE CASTILLA
- Es rica en beta-carotenos, los cuales cuidan las mucosas digestivas y previenen la gastritis.
- Además, aporta carbohidratos de forma equilibrada.
- Ideal para el consumo de personas con diabetes.
- Por otro lado, beneficia la salud de los ojos.
- Previene el estreñimiento.
- Protege y mejora el aspecto de la piel.
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COL
- Es rica en vitamina C, que fortalece el sistema inmune y previene resfriados.
- Ayuda a reducir el riesgo de padecer diabetes tipo 2.
- También mejora la salud cardiovascular.
- Posee más calcio que la leche.
- Previene la inflamación de las arterias.
- Rica en omega-3, fundamental para la salud mental.
- Además, es fuente de vitamina A, necesaria para diversas funciones del organismo.
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GUAYABA
- En primer lugar, reduce los dolores menstruales.
- Mejora la presión sanguínea.
- Asimismo, su consumo es ideal para personas que quieren bajar de peso.
- Ayuda a nivelar el azúcar en la sangre.
- Mejora la piel.
- Finalmente, previene gripas y resfriados.
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HIGO
- Es rico en fibra y minerales como el magnesio y el calcio.
- Brindan energía y es rico en antioxidantes.
- Por otro lado, previene problemas de estreñimiento, hemorroides e hipertensión.
- Reduce la anemia y la deficiencia de hierro.
- Ayuda a controlar los triglicéridos y el colesterol.
- Posee efecto saciante.
- Además, aumenta el apetito sexual.
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JÍCAMA
- Ayuda a combatir el colesterol alto y los triglicéridos.
- Fortalece el sistema inmunológico.
- También tiene propiedades diuréticas.
- Descongestiona riñones y bronquios.
- Asimismo, mejora la asimilación de calcio.
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MANDARINA
- En primer lugar, posee propiedades antiinflamatorias
- Es diurética, desintoxica y depura el organismo.
- También protege y ayuda a reparar daños en la piel.
- Alcaliniza el organismo.
- Es ideal para reponer líquidos después de la actividad física.
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MANZANA
- Tiene propiedades diuréticas.
- Reduce los niveles de colesterol en la sangre.
- Por otro lado, evita problemas de estreñimiento.
- Es un laxante natural.
- Ayuda a controlar el peso.
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PERA
- Fuente de calcio y ácido fólico.
- Disminuye la presión arterial.
- Además, es un diurético natural y rica en fibra.
- Reduce el colesterol y ayuda a purificar la sangre.
- Ayuda a controlar el dolor de garganta.
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UVA
- Es un poderoso antioxidante natural.
- Reduce la fatiga.
- Además, ayuda a reconstruir tejidos.
- Combate problemas digestivos y mejora la flora intestinal.
- Finalmente, mejora la oxigenación de la sangre.
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