Ingredientes
- 2 cucharadas de grenetina
- de taza de agua
- taza de leche condensada
- taza de agua
- 8 tazas de malvaviscos rosas
- 2 tazas de crema para batir
- 1 taza de queso crema
- 1 taza de minimalvaviscos blancos o bicolor
Preparación
- Hidrata la grenetina en el agua y funde a baño María. Reserva.
- Calienta en una cacerola la leche condensada con el agua. Añade los malvaviscos y bate con una pala de madera hasta que se fundan. Incorpora la crema con la grenetina y mezcla hasta integrar por completo.
- Vierte la preparación en moldes individuales y refrigera hasta que las gelatinas estén firmes.
- Bate el queso hasta formar picos suaves y coloca en una manga con duya. Retira las gelatinas del refrigerador y decora con queso y minimalvaviscos blancos.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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