Ingredientes
- 3 mangos
- 1 taza de jarabe simple
- 1 taza de agua
- 1 pedazo de 1 cm de jengibre cristalizado
- 0.5 cucharadita de ralladura de naranja
Preparación
- Pela los mangos y saca la pulpa.
- Licúa junto con el resto de los ingredientes.
- Vacía la mezcla en un recipiente extendido de vidrio o metal, mételo en el congelador.
- Cuando empiece a congelarse, ráspalo con un tenedor.
- Repite la operación varias veces y cuando tenga consistencia de raspado, consérvalo en el congelador hasta el momento de servir.
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