Hamburguesa hawaiana con tocino: receta superdeliciosa
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Tiempo:0:40
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Porciones:6
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Dificultad:Baja
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Tipo:
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Cocina:
Receta de hamburguesa hawaiana
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Ingredientes
- 500 g de carne molida de res
- 1/4 de cebolla picada finamente
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
- 6 rebanadas de queso amarillo
- 6 rebanadas de piña (fresca o en lata)
- 12 tiras de tocino
- 6 panes para hamburguesa
- Lechuga, tomate, mayonesa, mostaza y salsa de tomate al gusto
Preparación
- En un tazón, mezcla la carne de res, la cebolla, el perejil, el huevo, la sal y la pimienta hasta integrar bien los ingredientes. Forma seis bolitas con la carne y aplástalas para darles forma de hamburguesa.
- En una sartén a fuego medio-alto, cocina las hamburguesas por ambos lados hasta que estén doradas y jugosas. Coloca una rebanada de queso sobre cada hamburguesa y deja que se derrita con el calor residual. Retira del fuego y reserva.
- Envuelve cada rebanada de piña con dos tiras de tocino y sujeta con palillos. Cocina las piñas envueltas en tocino en la misma sartén hasta que el tocino esté crujiente y la piña caramelizada. Retira del fuego y reserva.
- Tuesta ligeramente los panes para hamburguesa en el horno o en una tostadora. Arma las hamburguesas colocando una capa de lechuga y tomate sobre la base del pan, luego la carne con queso, luego la piña con tocino y finalmente la tapa del pan. Unta mayonesa, mostaza y salsa de tomate al gusto sobre el pan.
La hamburguesa es una de las comidas más deliciosas, ya que la combinación de sus ingredientes es una explosión de sabor en el paladar. Esta receta es muy versátil, ya que se pueden hacer varias versiones. Está la hawaiana, la vegetariana, de pastor, de pollo, entre otras.
¿Dónde se inventó la hamburguesa hawaiana?
La hamburguesa original surgió entre finales del siglo XIX y comienzos del siglo XX, posiblemente en Estados Unidos, aunque hay otras versiones que la sitúan en Alemania, Rusia o Mongolia.
Por su parte, la piña es una fruta originaria de América del Sur, que fue llevada a Europa por los españoles y luego a otras partes del mundo, como Hawái, donde se cultivó con éxito y se convirtió en un símbolo de la isla.
Mientras que el jamón es un producto derivado del cerdo, que se consume desde la antigüedad en diversas regiones del mundo, especialmente en Europa y Asia. Se cree que el jamón llegó a Hawái con los primeros colonos europeos, que lo introdujeron en la dieta local.
La combinación de carne, piña y jamón se popularizó en la década de 1950, cuando se creó la pizza hawaiana, que lleva estos ingredientes sobre una base de queso y salsa de tomate. La pizza hawaiana fue inventada por un canadiense llamado Sam Panopoulos, que se inspiró en la cocina china y la diversidad de sabores.
Como consecuencia surgió la hamburguesa hawaiana como una adaptación de la pizza, trasladando los mismos ingredientes a un pan de hamburguesa. No se sabe con exactitud quién fue el primero en crearla, pero se cree que fue en algún restaurante de comida rápida de Estados Unidos, donde se ofrecía como una opción exótica y diferente.
Con qué acompañar la hamburguesa hawaiana
Hay muchas opciones para acompañar la hamburguesa hawaiana, aquí te dejamos algunas sugerencias.
Papas fritas: son el clásico acompañante de las hamburguesas, ya que aportan un toque crujiente y salado.
Ensalada: es una opción más ligera y saludable, que te ayuda a balancear el plato con verduras frescas y crujientes.
Tempura de verduras: es una forma diferente y divertida de comer verduras, ya que se rebozan con una masa ligera y se fríen hasta que quedan doradas y crujientes.
Elote asado: son una delicia que combina muy bien con la hamburguesa hawaiana, ya que tienen un sabor dulce y ahumado.
¿Cuántas calorías tiene una hamburguesa hawaiana?
Una hamburguesa hawaiana mediana tiene alrededor de 500 calorías, pero esta cantidad puede varias con base en el tipo y la cantidad de los ingredientes que se usen.
