El helado de chocolate es un básico para tu cocina y qué mejor que hacerlo de manera fácil y casera
Ingredientes
- 2 tazas de crema para batir
- 1 taza de leche entera
- 3/4 tazas de azúcar
- 1/2 taza de cacao sin azúcar
- 1 cdita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Preparación
-
Mezcla los ingredientes secos: En un bowl grande, mezcla el cacao en polvo, el azúcar y la sal.
-
Calienta la leche: En una cacerola mediana, calienta la leche a fuego medio hasta que esté tibia (no hirviendo). Esto ayudará a que el cacao se disuelva mejor.
- Mezcla con el cacao: Agrega la mezcla de cacao y azúcar a la leche tibia y revuelve hasta que esté completamente disuelto. Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Añade la crema y la vainilla: Una vez que la mezcla de leche y cacao esté a temperatura ambiente, incorpora la crema para batir y el extracto de vainilla. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
- Enfría: Cubre el bowl con una tapa o papel film y refrigera la mezcla durante al menos 2 horas, o hasta que esté bien fría.
-
Congela: Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador. Puedes usar un molde para helado o una bandeja. Congela durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
- Sirve: Saca el helado del congelador unos minutos antes de servir para que se ablande un poco. Usa una cuchara para helado para hacer bo
Más ideas de helados
Helados
Helados
Tómate el puente navideño para preparar este riquísimo y original postre para ti y toda tu familia: uno cono de helado de churro.
Fresco, fácil y delicioso para esta temporada de calor, aprende a preparar este rico helado de guayaba.
Empieza el calor y se antoja un rico helado, aprende a preparar uno con pistache y disfruta al máximo.
En nuestro top de helados de esta temporada se encuentra esta helado de petalos de rosa. Te lo compartimos para que lo prepares en casa.
Aprovecha las mandarinas y prepara este delicioso heldo
¡Convierte tu helado de chocolate en una experiencia gourmet con los mejores toppings!
Nuez y Caramelo: Agrega nueces picadas y un chorrito de sirope de caramelo para un contraste crujiente y dulce.
Frutas Frescas: Las fresas, frambuesas o plátano en rodajas aportan un toque fresco y ácido que balancea la dulzura del chocolate.
Chips de Chocolate: Para los verdaderos amantes del chocolate, más chips de chocolate en diferentes variedades (blanco, oscuro o con leche) son la opción perfecta.
Mantequilla de Maní: Unas cucharadas de mantequilla de maní no solo realzan el sabor, sino que también añaden una textura cremosa.
Marshmallows y Crumble de Galleta: Combina malvaviscos dorados y un crumble de galleta para un efecto de campamento clásico.
