Ingredientes
Ingredientes principales:
- 250 g de fideos de arroz
- 250 g de pechuga de pollo
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 100 g de brócoli
Ingredientes secundarios:
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Condimentos:
- Sal al gusto
Preparación
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Preparación de los ingredientes:
- Hervir los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
- Cortar el pollo en cubos, la cebolla en juliana, el pimiento en tiras finas, la zanahoria en rodajas finas y el brócoli en floretes pequeños.
- Hervir los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
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Cocción:
- Calentar el aceite en un wok o sartén grande a fuego alto. Saltear el pollo hasta que esté dorado.
- Agregar la cebolla, el pimiento y la zanahoria y cocinar hasta que estén tiernos.
- Incorporar el brócoli y cocinar durante 2 minutos más.
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Añadir los fideos de arroz, la salsa de soja, el jengibre, el ajo y la pimienta negra. Mezclar bien.
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Emplatado:
- Servir el Chow Mein caliente.
La comida china es una de las más populares del mundo, y por una buena razón. Es deliciosa, versátil y saludable. En esta nota, te presentaremos la mejor receta de comida china en 5 pasos, para que puedas disfrutar de este delicioso platillo en la comodidad de tu hogar.
El Chow Mein es un plato clásico de la cocina china que se caracteriza por sus fideos salteados con verduras y carne. Es una opción deliciosa y nutritiva que se puede preparar en casa en solo unos minutos.
Disfruta de esta deliciosa receta de Chow Mein con estos consejos:
- Puedes usar fideos de trigo en lugar de fideos de arroz.
- Puedes añadir otras verduras a la receta, como champiñones o pak choi.
- Puedes usar carne de res o cerdo en lugar de pollo.
- Puedes ajustar la cantidad de salsa de soya a tu gusto.
- Puedes usar pollo deshuesado y sin piel.
- Puedes agregar una cantidad de curry en polvo a tu gusto.
- Puedes añadir otras verduras a la receta, como zanahorias o patatas.
Origen del Chow Mein
El Chow Mein es un plato tradicional de la cocina china que se originó en la región de Guangdong. Se cree que se inventó como una forma de utilizar los fideos sobrantes, salteándolos con verduras y carne. El Chow Mein se ha convertido en un plato popular en todo el mundo y se puede encontrar en muchos restaurantes chinos.
Valor nutricional:
El Chow Mein es un plato nutritivo que contiene una variedad de ingredientes saludables. Los fideos de arroz son una buena fuente de carbohidratos complejos, mientras que las verduras aportan vitaminas, minerales y fibra. La carne proporciona proteínas y hierro. El Chow Mein también puede ser una buena fuente de calcio si se agrega tofu o huevos.
Variaciones:
El Chow Mein se puede preparar con una variedad de ingredientes diferentes. Algunas variaciones populares incluyen:
- Chow Mein de pollo: Esta es la versión más popular del Chow Mein. Se prepara con pollo, fideos de arroz, verduras y salsa de soya.
- Chow Mein de camarones: Esta versión se prepara con camarones, fideos de arroz, verduras y salsa de soya.
- Chow Mein vegetariano: Esta versión se prepara con verduras, fideos de arroz y salsa de soya.
