La receta de guacamole con nachos más fácil y deliciosa para consentir a todos
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Dificultad:Baja
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Cocina:
Para esos días en los que no tienes muchas ganas de cocinar pero sí de comer rico, debes saber que existe una receta súper práctica para una tarde de películas o series, se trata de un guacamole con nachos que estamos segura que te va a encantar. ¡Haz la prueba este fin de semana!
Guacamole con nachos para consentir tu paladar
Guacamole:
- 2 aguacates maduros
- 1 tomate grande, picado
- 1/4 de cebolla roja, picada finamente
- 1 diente de ajo, picado finamente
- 1 lima (jugo)
- 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Colócala en un tazón grande.
- Agrega el tomate picado, la cebolla roja, el ajo picado y el cilantro al tazón con los aguacates.
- Exprime el jugo de la lima sobre los ingredientes en el tazón. Esto ayudará a mantener el color verde del guacamole y a agregar sabor.
- Con un tenedor, machaca los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados y alcances la consistencia deseada.
- Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla nuevamente.
- Prueba el guacamole y ajusta los condimentos según sea necesario.
- Sirve el guacamole en un tazón y acompáñalo con nachos.
Nachos:
- Nachos de maíz (pueden ser naturales o de queso)
- Queso cheddar rallado
- Jalapeños en rodajas (opcional)
- Crema agria (opcional)
- Guacamole
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Distribuye los nachos de maíz en una bandeja para hornear.
- Espolvorea generosamente el queso cheddar rallado sobre los nachos.
- Opcionalmente, agrega rodajas de jalapeño sobre los nachos para darles un toque picante.
- Hornea los nachos en el horno precalentado durante unos 5-7 minutos, o hasta que el queso se derrita y los nachos estén calientes.
- Retira los nachos del horno y sírvelos en un plato grande.
- Acompaña los nachos con crema agria y guacamole, y ¡disfruta!
Beneficios del aguacate
El aguacate es una excelente fuente de grasas monoinsaturadas, especialmente ácido oleico, que es beneficioso para la salud del corazón. Estas grasas pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (colesterol “malo”) y aumentar el colesterol HDL (colesterol “bueno”).
Por otro lado, contiene antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que son beneficiosos para la salud ocular y pueden ayudar a proteger contra enfermedades oculares relacionadas con la edad.
