Montaditos con mousse de surimi

Montaditos con mousse de surimi

Botanas para mamá

Ingredientes

[2 baguettes grandes,3 barritas de surimi partidas en trozos,2 cucharadas de grenetina,2 latas de media crema,1 paquete de 190 g de queso crema,2 cucharadas de mayonesa,1/2 barrita de mantequilla,1 cucharada de consomé de pollo en polvo,1 chile chipotle adobado (o al gusto)]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua y deja reposar 2 minutos, caliéntala a baño María y cuando se disuelva, retira y reserva.

2. Licua el contenido de las 2 latas de media crema con el queso, la mayonesa, el surimi, el consomé, el chile y 1/2 taza de agua; sin apagar el motor, añade la grenetina poco a poco

3. Vierte la preparación en un molde para gelatina o refractario engrasado; refrigera 2 horas o hasta que cuaje la mousse.

4. Mientras, corta la baguette en rebanadas de 1 cm de grosor, úntales mantequilla y acomódalas en una charola para hornear.

5. Hornea 10 minutos a 180°C o hasta que doren; retira y deja enfriar.

6. Saca la mousse del refrigerador, córtala en rebanadas, ponlas sobre los panes y sirve.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Aprende a incluir e identificar los carbohidratos buenos para que tengas una dieta balanceada.
Para este calor se antoja preparar unos cocteles refrescantes, prueba estos con Bacardí y Coca Cola
A partir de los 40 años, el cuerpo de la mujer comienza a experimentar cambios hormonales que pueden afectar la salud ósea. Incluir suficiente calcio en la alimentación diaria es clave para prevenir problemas como la osteoporosis.
Sabemos que el pescado que preparó durante el Reto de Eliminación, el Chef Luis Chiu es complicada, pero te damos aquí una opción para que el Dragón del Pacífico sea más fácil y con el mismo toque.
Cuando el mundo colapsa, los alimentos se convierten en oro.
El Clásico Regio 2025 está a la vuelta de la esquina y no hay mejor plan que verlo con una buena carnita asada en compañía de la familia y los compas.