Muslos de pollo guisados a la italiana

  • Tiempo:
    1:00
  • Porciones:
    4 porciones
muslos-de-pollo-guisados-a-la-italiana-1.jpg

Ingredientes

  • 4 muslos de pollo sin hueso
  • ¾ taza de aceitunas negras
  • 1 cebolla picada
  • 1 taza de jitomates cherry
  • 1 cda. de tomillo fresco picado
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 hoja de laurel
  • 2 cdas. de aceite de oliva

Preparación

  1. Salpimienta los muslos de pollo y ásalos en una sartén del lado de la piel con el aceite de oliva. Al dorar, voltea y cocina algunos minutos más sin cocer completamente.
  2. Retira las piezas de pollo y agrega a la sartén la cebolla y ajo. Cuando estén suaves, añade los jitomates y las aceitunas, el caldo de pollo y raspa el fondo con una pala de madera para recuperar el sabor.
  3. Reduce un poco la mezcla, agrega el tomillo y regresa las piezas de pollo. Cubre y deja cocer a fuego bajo durante 10 minutos. Sirve

Sabemos que te encanta cocinar pollo, y que quieres aprender a cocinarlo de formas diferentes. Sigue leyendo y descubre cómo hacer muslos de pollo guisados a la italiana. No dejes de leer y descubre cómo preparar esta receta. Te interesa: Ensalada italiana de pasta

Tips para cocinar muslos de pollo

Muslos de pollo

Muslos de pollo: aprende a prepararlos de forma deliciosa.

Nos encanta esta pieza del pollo por muchas razones: en primer lugar, es muy fácil de cocinar, y eso la hace bastante versátil. Además es bastante jugosa, perfecta para prepararse con distintos tipos de cocciones: los muslos pueden ir horneados, fritos e incluso asados. Depende de tu gusto. Y no solo eso: es una de las piezas más económicas del pollo: ahora que está la inflación por los cielos, cocinar unos ricos muslitos puede ayudar muchísimo a tu bolsillo. Para que te queden más deliciosos, te compartimos estos útiles tips con los que amarás cocinarlos. ¡Toma nota!

  • En primer lugar, para darle mejor sabor al pollo frito, mezcla en la harina especias como orégano, cebolla, ajo o tus favoritas. Se pegarán al pollo y realzarán su sabor.
  • Deja la piel de pollo al asarlo. Esto lo ayudará a mantener su humedad. Retírala cuando hayas terminado de cocinarla.
  • Mucho ojo: no descuides el horno cuando lo estés usando, pues los cortes con más grasa del pollo son más propensos a prender fuego bajo el calor.
  • Finalmente, cuando vayas a comprar muslos a la pollería, pide que les retiren el huesito y los aplanen. Verás lo rico que será cocinarlos de este modo.

Como sabemos que te encanta el pollo y quieres más recetas para complacer a tu antojo, te compartimos este video donde aprenderás a preparar muslos al horno. ¡Sigue el delicioso paso a paso!

&ab_channel=CocinaF%C3%A1cil%E2%80%A2RecetasF%C3%A1cilesEcon%C3%B3micas

Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas de muslos de pollo, tan deliciosas como estos muslos de pollo guisados a la italiana. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor

Y suscríbete a tus revistas favoritas en TUSUSCRIPCION.COM

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Cuando el calor aprieta, lo único que queremos es refugiarnos en un lugar fresquito… ¡y qué mejor que nuestra propia casa!
¿Ya te llegó el recibo de la CFE y te fuiste de espaldas? ¡Tranquila, tranquilo! sigue estos consejos para ahorrar luz en tu cocina y en tu hogar
Sabemos que como mamá, siempre estás buscando lugares donde tus hijos puedan comer rico, divertirse y pasarla increíble, mientras tú te relajas, disfrutas de tu comida o hasta te das un respiro con un café o un drink entre amigas. Por eso, te traemos la guía más completa de restaurantes en CDMX ideales para ir con niños: con áreas de juegos, menús para peques y ambientes pensados para toda la familia.
Si te encanta probar ingredientes nuevos y darle un twist saludable a tus platillos, seguro te vas a llevar bien con el bulgur. Aquí te contamos qué es y cómo usarlo.
Luis Miguel, conocido por su talento y estilo de vida lujoso, fue visto recientemente en el restaurante Manero en Madrid, donde disfrutó de una cena que ascendió a casi medio millón de pesos mexicanos. Acompañado por su pareja, Paloma Cuevas, y un grupo de amigos, el cantante deleitó su paladar con un menú exclusivo que incluía caviar, jamón ibérico y vinos de alta gama. A continuación, te contamos todos los detalles de esta experiencia gastronómica y cómo puedes replicar algunos de estos platillos en casa.
Te decimos si puedes usar papel aluminio con este gran electrodoméstico que te facilita la vida. La freidora de aire te acompaña en tus mejores preparaciones checa esta info.