Nopales rellenos de requesón

nopales-rellenos-de-requeson.jpg

Ingredientes

  • 12 nopalitos cambray
  • 300 gram de requesón
  • cebolla en cubitos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de epazote picado
  • 4 jitomates
  • cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 chile chipotle en adobo
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Pon en una sartén el aceite junto con la cebolla y deja que se sofría. Agrega el requesón y el epazote. Sazona con sal y pimienta. Reserva.
  2. Cocina los nopales en un comal con un poco de aceite. Salpimienta y deja que se asen por ambos lados.
  3. Para preparar la salsa, coloca los jitomates, el ajo y la cebolla en un comal, deja que se tatemen (es decir, que la cáscara se ponga ligeramente negra), pélalos y llévalos a la licuadora junto con el chile chipotle. Tritura hasta que obtengas una salsa fina.
  4. Rellena los nopales con el requesón y enrolla. Puedes ponerles un palillo para que no se desbaraten.
  5. Al momento de servir vierte una cama de salsa en el plato y coloca los rollos encima.

La comida vegetariana no es para nada aburrida, al contrario, te divertirás creado todas estas magníficas recetas, las cuales, además de ser súper nutritivas y deliciosas, son demasiado prácticas y fáciles de preparar. No dudes en probar estos ricos nopales rellenos de requesón, la nueva adicción de tu paladar. Te interesa: Cenas saludables para sentirte de maravilla

Sigue en Cocina Fácil y conoce más recetas de comida vegetariana. Además, comparte la receta con tu mamá, tía o mejor amiga. Sabes que puedes hacer muy feliz a alguien con este nuevo platillo de nopales rellenos de requesón.

No olvides dejarnos tus comentarios y calificar las recetas que más se te antojen.

Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Aprende a incluir e identificar los carbohidratos buenos para que tengas una dieta balanceada.
Para este calor se antoja preparar unos cocteles refrescantes, prueba estos con Bacardí y Coca Cola
A partir de los 40 años, el cuerpo de la mujer comienza a experimentar cambios hormonales que pueden afectar la salud ósea. Incluir suficiente calcio en la alimentación diaria es clave para prevenir problemas como la osteoporosis.
Sabemos que el pescado que preparó durante el Reto de Eliminación, el Chef Luis Chiu es complicada, pero te damos aquí una opción para que el Dragón del Pacífico sea más fácil y con el mismo toque.
Cuando el mundo colapsa, los alimentos se convierten en oro.
El Clásico Regio 2025 está a la vuelta de la esquina y no hay mejor plan que verlo con una buena carnita asada en compañía de la familia y los compas.