Ingredientes

[2 1/4 tazas de harina,1/2 cucharada de polvo para hornear,160 g de mantequilla,1 1/2 tazas de azúcar glass,4 huevos,1 cucharadita de ralladura de limón,1/2 taza de jugo de limón,Unas gotas de colorante verde (opcional)]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Cierne la harina con el polvo para hornear.

2. Bate la mantequilla con el azúcar glass hasta que esté cremosa.

3. Agrega los huevos sin dejar de batir, uno por uno. Incorpora la ralladura lentamente.

4. Envuelve con la harina y el jugo de limón alternando.

5. Vacía en un molde rectangular engrasado y enharinado. Hornea a 170oC durante 25 minutos o hasta que esté cocido.

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Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.