¿Para qué sirve el jengibre? Esta es una de las especias que está de moda, ¡y las razones sobran! Cuenta con grandes propiedades para la salud y además le da un exquisito sabor a nuestra comida. Hoy te invitamos a que descubras las fascinantes propiedades del jengibre y también a preparar las más ricas recetas para que lo aproveches al máximo. ¡Disfrútalo en grande! Te puede interesar: Haz crecer tu cabello súper rápido con esta mascarilla de jengibre
¿Para qué sirve el jengibre? Descubre sus cualidades
Propiedades
Esta raíz posee diferentes acciones, entre ellas es anticoagulante, expectorante, vasodilatadora, analgésica, digestiva, antiemética, antiinflamatoria, antitusiva, astringente, antipirética, antiespasmódica y antitusiva. Se recomienda especialmente para combatir las molestias de la gripe y el resfriado común, ya que ayuda a aliviar el dolor, desinflama y ayuda a expulsar las flemas. Entre otras de sus cualidades está la de evitar los malestares ocasionados por una mala digestión, como la inflamación, el dolor y el estreñimiento. Otras molestias que puede eliminar son las náuseas y el vómito. También es muy recurrido para bajar de peso, pues tiene la cualidad de desinflamar el vientre y provocar saciedad, eliminando así los antojos. No te pierdas: Beneficios del té de jengibre que van a sorprenderte
Cómo usarlo
La parte que más se utiliza es la raíz, y esta se puede emplear en un té puro o con limón. También es ideal para darle sabor a diferentes platillos que van desde bebidas (como la Golden Milk) o jugos, postres como galletas y trufas, o en snacks como alitas y salsas. Te interesa: Smoothie de plátano con jengibre para bajar de peso
Quiénes no deben comer jengibre
Aunque es muy bueno para la salud, hay personas que deben evitar su uso, entre ellas se encuentran:
- Mujeres embarazadas: a pesar de que es recomendado para las náuseas y el vómito, las embarazadas no pueden consumirlo a menos que su médico lo indique.
- Personas con trastornos hemorrágicos: al ser un vasodilatador, es probable que ocasione el riesgo de hemorragias.
- Pacientes con problemas cardíacos: esto se debe a que puede tener una reacción adversa por el tipo de medicamentos que toman los pacientes.
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