Ingredientes
- 1 chile serrano
- 4 tomates verdes
- 0.25 de cebolla
- Sal al gusto
- Aceite vegetal
- 12 chiles pasilla
- 0.5 pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 1 taza de granos de elote cocidos
- 1 cebolla picada
- 1 cucharada de epazote finamente picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal
Preparación
- Para hacer el caldillo: licúa los tomates, el chile y la cebolla con 1 taza de agua.
- Fríe lo licuado en una cacerola con un poco de aceite, sazona y cocina a fuego medio hasta que cambie de color; retira y reserva.
- Remoja los chiles en agua hirviendo y cuando estén suaves, retíralos y quítales las semillas.
- En una cacerola con aceite acitrona la cebolla, agrega los granos de elote y el pollo, sazona con sal y pimienta y cocina hasta que la carne comience a dorar.
- Incorpora el epazote, mueve ligeramente, retira del fuego y rellena los chiles.
La creatividad en la cocina nunca se termina, tampoco las ganas por probar cosas nuevas, así que nuestra recomendación del día sin duda alguna es este pasilla con pollo en caldillo verde, una nueva experiencia de probar este famoso chile mientras pruebas nuevos sabores en la cocina. ¿Te atreves a probarlo? Sigue en Cocina Fácil y conoce más recetas de cocina para disfrutar en cualquier momento del día. Comparte la receta de pasilla con pollo en caldillo verde con tu mamá, tía o mejor amiga, seguro puedes hacer muy feliz a alguien con un nuevo platillo. No olvides dejarnos tus comentarios, calificar las recetas y, por qué no, dejarnos comentarios sobre algo que no sepas cocinar y tengas muchas ganas de aprender a hacerlo, recuerda que el objetivo de Cocina Fácil es, precisamente, hacerte de la tarea de cocinar algo más práctico, fácil y sencillo. Deja de preocuparte por qué harás de comer mañana, mejor checa nuestras increíbles recetas de comida y déjate envolver por su delicioso sabor y originalidad; buscar recetas jamás había sido tan divertido hasta que llegó Cocina Fácil, el único sitio que te da la oportunidad de sumergirte en una verdadera experiencia culinaria. No te olvides que sólo Cocina Fácil tiene las mejores recetas de pollo para preparar, no te quedes con las ganas de experimentar y sorprender a todos. ¡Vuélvete una experta en la cocina!
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