Ingredientes
- 1 lata de Leche Condensada La Lechera (397g)
- 2 huevos
- 50 gram de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo para hornear (7 g)
- 1 pizca de sal
- 125 gram de almendras molidas
- 1/4 taza de aceite (60ml)
- 2 1/2 tazas de zanahoria rallada (250g)
- Para la cobertura
- 1 Queso Crema Fiorelo Nestlé (190 g)
- 1 taza de azúcar glass
Preparación
- Precalienta el horno a 200º C. Bate la Leche Condensada La Lechera con los huevos. Agrega la harina, el polvo para hornear y la sal, cernidos; por último, añade las almendras y mezcla.
- vierte el aceite y la zanahoria, vuelve a mezclar y vacía a un molde previamente engrasado y enharinado. Hornea a 210 ºC durante 50 minutos.
- Cobertura: Bate el Queso Crema Fiorelo Nestlé y agrega poco a poco el azúcar glass previamente cernida. Mezcla hasta que se incorpore por completo. Cubre el pastel y sirve.
- Si deseas que el betún quede un poco más dulce, agrega 1 taza más de azúcar glass a la mezcla del Queso Crema Fiorelo Nestlé.
Para que un postre sea delicioso obvio tiene que tener un toque secreto especial, y como en Cocina Fácil no nos gusta ser envidiosos, te compartimos el increíble pastel de zanahoria Nestlé receta, el toque súper especial que le hacía falta a este delicioso postre para hacerlo aún más especial de lo que ya es. ¡No esperes para probarlo! En Cocina Fácil siempre tendremos cosas increíbles para enseñarte a preparar, así que no lo pienses más y checa todas las irresistibles recetas de pastel de zanahoria quetenemos para ti.
Beneficios de la zanahoria
- La vitamina A y los carotenoides actúan en el organismo de diversas formas, el betacaroteno actúa como compuesto antioxidante que se transforma en vitamina A, a la cual también se le conoce como retinol, la cual ayuda a promover el buen funcionamiento de la retina humana, misma que nos ayuda a ver mejor cuando hay poca luz.
- Gracias a su alto contenido en potasio y fósforo, la zanahoria es regeneradora de los nervios, convirtiéndose así en un alimento perfecto para despertar aquellas mentes cansadas.
- Las vitaminas A, B y C en conjunto con nutrientes como los flavonoides tienen la capacidad de hacer que la piel se cure con mayor facilidad, esto en dado caso de sufrir una lesión externa, así como mantenerla sana. Esto se debe a que los alfa y betacarotenos que contiene la zanahoria son nutrientes súper beneficiosos para la salud de la piel, ya que se convierten en un antioxidante que ayuda a combatir radicales libres, reducir la inflamación en caso de lesión y acelerar el proceso de curación de la piel lesionada.
- En un informe publicado por la OMS en 2014, la zanahoria es uno de los alimentos con más propiedades anticancerígenas, lo cual se debe a su alto nivel de carotenoides, sustancias que le otorgan ese color naranja y son capaces de prevenir diversos tipos de cáncer como el de pulmón o mama.
- Aquellas personas que sufren anorexia u otro trastorno alimenticio y están saliendo de este, se les recomienda comer zanahoria, ya que estimula el apetito.
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