Pechugas con salsa de hongos

Pechugas con salsa de hongos

Un suculento platillo para esta navidad

Ingredientes

[8 medias pechugas de pollo,250 g de champiñones picados,100 g de setas picadas,2 hongos Portobello picados (opcional),1/2 taza de caldo de pollo o agua,3/4 de taza de crema,2 tazas de leche,Sal y pimienta al gusto,Aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En una cacerola con aceite sofríe los champiñones, las setas y los hongos hasta que cambien de color.

2. Agrega el caldo, sazona y cuando suelte el hervor, retira del fuego.

3. Licua lo anterior con la crema, vierte en una cacerola, añade la leche y cocina a fuego bajo hasta que hierva; retira y reserva.

4. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta y fríelas en una sartén con aceite, cuando estén doradas pon la tapa y cocina a fuego bajo hasta que estén cocidas.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Aquí te contamos sobre los alimentos que tienes en tu refri.
Las lentejas rojas son un súper alimento diferente para tu cocina, aquí te decimos cómo prepararlas.
El tan esperado lanzamiento de Master Chef Celebrity Generaciones ya es un hecho, conoce quién forma parte de cada equipo.
Hoy en el Día Mundial de las espinacas prepara este sándwich y disfrútalo en tu cena.
Uno de los dulces mexicanos cristalizados con más tradición y que ya casi no se ve en nuestro país. Aquí te explicamos por qué...
La carne en su jugo es una deliciosa receta tradicional mexicana, muy deliciosa y fácil de preparar. Conoce su historia y cómo prepararla.