Ingredientes
- 1 cda. de aceite de oliva
- 350 gram de salchicha italiana
- Media cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 225 gram de queso crema
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- ⅔ taza de parmesano rallado
- Orégano seco
- 1 taza de salsa de tomate
Preparación
- En una sartén calienta el aceite de oliva y cocina la salchicha a fuego medio-alto. Y con una cuchara de madera rómpela en trozos pequeños, hasta que se dore.
- Retira un poco de la grasa que soltó la salchicha, reduce el calor y agrega la cebolla y el ajo, cocina hasta que se suavicen, de 6 a 8 minutos.
- Precalienta el horno a 160 ºC.
- Combina el queso crema con media porción del queso mozzarella y media porción del queso parmesano.
- Sazona con un poco de orégano, salpimienta y agrega la salchicha.
- Sirve la mezcla en una cacerola, luego cubre con la salsa de tomate y el queso sobrante. Cubre con papel aluminio y hornea por dos minutos.
- Retira el papel aluminio y cocina hasta que burbujee el queso, como 5 minutos más.
- Sirve con pan.
Si eres amante de los tradicionales sabores de la comida italiana, este pizza dip con salchicha italiana es para ti. Te compartimos la receta para que lo prepares en casa y te des gusto con su sabor. Te interesa: 20 recetas de comida italiana directo en tu cocina
El cuidado de las carnes frías
¿Sabes cuáles son los cuidados necesarios para conservar las carnes frías y embutidos (jamón, salami, queso de puerco, salchichas, etc.)?
- Deben mantenerse a una temperatura de entre 2°C y 4°C para prevenir la proliferación de microorganismos.
- Es recomendable envolver el jamón rebanado en papel encerado en lugar de hacerlo con plástico.
- Acude al área de salchichonería al final, después de haber hecho todas tus compras; y al llegar a casa, introduce los productos al refrigerador lo antes posible.
- Evita congelarlas para no alterar sus características (sabor, color, consistencia y humedad).
Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado para ti más recetas con salchichas, tan deliciosas como este pizza dip con salchicha italiana. Sigue en en Cocina Fácil y disfruta de más ricos y originales sabores
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
