Ingredientes
- 2 camotes amarillos en cuadros grandes
- 2 varas de canela troceadas
- 1 cda. de cúrcuma en polvo
- 1 cda. de jengibre rallado
- 5 cdas. de mantequilla derretida
Preparación
- Cuece los camotes en agua hirviendo; a media cocción retira del fuego y escurre.
- Extiende sobre una charola y mezcla con la cúrcuma, jengibre, canela y mantequilla.
- Hornea a 180 ºC durante 20 minutos, enfría y sirve.
¿Quieres preparar algo sencillo y dulce para el día de hoy? Entonces este postre de camote con diferentes especias es para ti. Te invitamos a disfrutar de su gran sabor en casa. No te pierdas: Alimentos que debes incorporar en tu desayuno para fortalecer el sistema inmune
Postre de camote: un dulce sabor lleno de beneficios
¡Nos encanta el camote por muchísimas razones! Además de su increíble sabor, este alimento cuenta con grandes beneficios. ¡Conócelos!
- Es uno de los pocos alimentos naturales que te da el 100% de la recomendación diaria de vitamina A, además de betacarotenos, muy útiles para el tratamiento de la menopausia.
- Es rico en antocianinas, sustancias que ayudan a reducir el ácido úrico en la sangre, controlan los niveles de azúcar en la sangre y reducen la inflamación del hígado.
- Sus componentes ayudan a controlar los problemas de hipertensión.
- Es una fuente valiosa de cianidinas y peonidinas, que reducen el riesgo de las células cancerígenas.
- Comer camote aporta al organismo valiosos antioxidantes que promueven el crecimiento de bacterias intestinales saludables. De esta manera, reduce el riesgo de infecciones o trastornos como la diarrea infecciosa o el síndrome del intestino irritable.
- El betacaroteno que contiene posee excelentes beneficios para la vista, protegiendo las células oculares. Además. ayuda a prevenir la pérdida de la visión. También esta sustancia ayuda a fortalecer el sistema inmunológico
- Otro beneficio de las antocianinas del camote es que reducen la inflamación y previenen el daño de los radicales libres en el cerebro.
Sigue en Cocina Fácil y descubre las más deliciosas recetas con camote para preparar en casa
