Quesadillas de flor con rajas

Quesadillas de flor con rajas

Ingredientes

[1/2 kg de masa para tortillas ,1 manojo de flores de calabaza ,2 chiles poblanos sin semillas y en rajas ,1 cebolla fileteada ,150 g de queso Oaxaca deshebrado ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En una sartén calienta aceite y acitrona la cebolla, agrega las rajas y cocina 5 minutos a fuego bajo o hasta que estén suaves.

2. Añade las flores, sazona y cocina 5 minutos más o hasta que estén cocidas; retira del fuego y deja entibiar.

3. Toma una porción de masa, con una prensadora haz una tortilla, pon un poco de las flores guisadas y queso, dóblala y presiona las orillas.

4. Fríela en una cacerola con aceite hasta que esté dorada por ambos lados; retírala y déjala en un escurridor para quitar el exceso de grasa.

5. Repite los pasos 3 y 4 hasta terminar los ingredientes.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Antes de conquistar las listas de éxitos con su voz única y su estilo inconfundible, Dua Lipa tuvo una etapa en Londres que la conectó con el mundo de la gastronomía.
Conoce la razón de por qué algunos supermercados ponen ofertas en frutas, verduras, carnes y salchichonería los martes y miércoles para que salgas corriendo a hacer tu súper.
La elección de los ingredientes será clave para lograr buenos platillos en Master Chef Celebity Generaciones, y esta vez Nicky Chávez salió regañada, checa qué pasó.
Muchos platillos se preparan a baño maría, así que aquí te decimos qué es y cómo hacerlo de la mejor manera.
Aquí te contamos sobre los alimentos que tienes en tu refri.
Las lentejas rojas son un súper alimento diferente para tu cocina, aquí te decimos cómo prepararlas.